登录注册
下拉
注册
社区应用 最新帖子 精华区 社区服务 会员列表 统计排行
上一主题下一主题
«12»Pages: 1/2
主题 : 牛排
复制链接 ┊浏览器收藏┊打印
抽刀断水 离线
级别: 师长

显示用户信息 
楼主  发表于: 2011-07-02   
倒序阅读 ┊  只看楼主 ┊  小 中 大

牛排

我其實是不吃牛排的，從小就頂著來自父母的高壓拒絕吃幾乎是全部的肉類，嘿嘿。
是老公的晚餐，俺的是昨天剩下的水煮肉片，美味啊美味。水煮肉片沒照片，著急着吃了。







  
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩
感动
搞笑
开心
愤怒
无聊
灌水
清空我的评分动态本帖最近评分记录: 共1条评分记录
红眉 威望 +5 2011-07-03 -
隐藏评分记录
Tomorrow is another day.
回复 引用
举报顶端
黄胖胖 离线
级别: 军区司令员
显示用户信息 
沙发  发表于: 2011-07-02   
只看该作者 ┊  小 中 大
好诱人啊，大口大口的吃肉很爽，再配上一杯葡萄酒，嘿嘿，齐活了。
回复 引用
举报顶端
maggie 离线
级别: 论坛版主
显示用户信息 
板凳  发表于: 2011-07-02   
只看该作者 ┊  小 中 大
Looks very tender and juicy.
嫁给了猪猪的兔子
回复 引用
举报顶端
flyhigher 离线
级别: 军区司令员
显示用户信息 
地板  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
这是几分熟？俺不敢吃。
回复 引用
举报顶端
君子 离线
级别: 师长
显示用户信息 
地下室  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
汁呢？我有一个超简单又好吃的汁，下次做的时候贴上来。牛排家里人都爱，做起来也容易，但是煎时油烟四飞，我要擦好一阵，所以不常做。我常做的是把西冷牛排切条，和洋葱、青椒一起块炒，加同样的汁，配饭超好吃，清洁工作也容易。
水煮肉片怎么做啊？请教。
回复 引用
举报顶端
maggie 离线
级别: 论坛版主
显示用户信息 
5楼  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
引用
引用第4楼君子于07-03-2011 01:26发表的  :
汁呢？我有一个超简单又好吃的汁，下次做的时候贴上来。牛排家里人都爱，做起来也容易，但是煎时油烟四飞，我要擦好一阵，所以不常做。我常做的是把西冷牛排切条，和洋葱、青椒一起块炒，加同样的汁，配饭超好吃，清洁工作也容易。
水煮肉片怎么做啊？请教。


隔壁小白兔的帖子里琳琳给了个做法，我看简单还地道，可以效仿。。
嫁给了猪猪的兔子
回复 引用
举报顶端
君子 离线
级别: 师长
显示用户信息 
6楼  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
回 5楼(maggie) 的帖子
谢谢！马上过去看看。这里的猪肉又便宜又好吃，要多换点吃法。前两天一个来这里接女儿的朋友，还带了一大包出过水的猪肉回去，她说这肉特别香。现在国内物价这么贵，来到这里恨不得把什么东西都搬回去。
回复 引用
举报顶端
红眉 离线
级别: 论坛版主

显示用户信息 
7楼  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
现在猪肉赶上牛肉价格了

我也买了很多牛排，牛肉带菌量最低，比猪肉安全
回复 引用
举报顶端
风吹鸡蛋壳 离线
级别: 营长
显示用户信息 
8楼  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
咋煎的啊  
回复 引用
举报顶端
maggie 离线
级别: 论坛版主
显示用户信息 
9楼  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
配杯红葡萄酒，还有偶最喜欢的烤土豆，上面划开一道口子，放一块黄油进去，我的天哪！好美味，好高的热量！
嫁给了猪猪的兔子
回复 引用
举报顶端
抽刀断水 离线
级别: 师长

显示用户信息 
10楼  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
引用
引用第1楼黄胖胖于07-02-2011 19:15发表的  :
好诱人啊，大口大口的吃肉很爽，再配上一杯葡萄酒，嘿嘿，齐活了。

俺虽然不好红肉，可是这块牛排俺看着也觉得很好吃的样子，的确是搭的Cabernet Sauvignon
[ 此帖被抽刀断水在07-03-2011 08:48重新编辑 ]
Tomorrow is another day.
回复 引用
举报顶端
抽刀断水 离线
级别: 师长

显示用户信息 
11楼  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
回 9楼(maggie) 的帖子
俺喜欢土豆，俺也喜欢黄油，但是俺还是不喜欢摸黄油在土豆或者玉米上， 俺只接受黄油在面包上，俺老公常说我是一大块黄油，就着一小块面包，嘻嘻。
哎，好吃的东西为什么都肥人呢？俺看你减肥成功好生羡慕啊。
Tomorrow is another day.
回复 引用
举报顶端
maggie 离线
级别: 论坛版主
显示用户信息 
12楼  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
别羡慕，现在是晚上10点半，偶一边上网，一边踅摸着温网的冠军大赛，肚子也时不时咕噜2声，表示正在给力的消耗能量。

说实话，每天到这个时间，都有点饿的，所以赶紧洗洗睡了。
嫁给了猪猪的兔子
回复 引用
举报顶端
抽刀断水 离线
级别: 师长

显示用户信息 
13楼  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
回 3楼(flyhigher) 的帖子
这儿大家好像都不说几分，而是raw, rare, medium rare, medium, medium rare, well done.这块该是medium rare。
Tomorrow is another day.
回复 引用
举报顶端
抽刀断水 离线
级别: 师长

显示用户信息 
14楼  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
回 4楼(君子) 的帖子
好像烤牛排都不再加汁的了，烤以前都是先摸过料的了，料可以是简简单单的盐和现磨的黑胡椒，也可以各种现调的瓶装的牛排酱（steak sauce)。俺们肉类一般都是烤了吃的，因为烤炉温度高，可以达到外脆里嫩。烤吗就是在阳台上了，家里就没有油烟了。
Tomorrow is another day.
回复 引用
举报顶端
抽刀断水 离线
级别: 师长

显示用户信息 
15楼  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
回 12楼(maggie) 的帖子
俺的毅力没你好，俺饿肚子会睡不着。
Tomorrow is another day.
回复 引用
举报顶端
抽刀断水 离线
级别: 师长

显示用户信息 
16楼  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
回 7楼(红眉) 的帖子
昨天俺娘还在和我说猪肉贵得离谱，哎。
Tomorrow is another day.
回复 引用
举报顶端
抽刀断水 离线
级别: 师长

显示用户信息 
17楼  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
回 6楼(君子) 的帖子
俺的水煮肉片超级简单，因为我是买的现成的水煮肉片的调料。
加热油，倒入调料翻炒，加水，沸腾，加入豆芽，沸腾，加入肉片，肉片一熟，立即关火，俺撒了些香菜末，俺老公说比大四川的水煮肉片都要好吃。
Tomorrow is another day.
回复 引用
举报顶端
君子 离线
级别: 师长
显示用户信息 
18楼  发表于: 2011-07-03   
只看该作者 ┊  小 中 大
回 17楼(抽刀断水) 的帖子
谢谢分享！我的牛排是不抹料，直接煎的，下次要试下你的方法，然后BBQ，那就不用擦厨房了。
回复 引用
举报顶端
peace 离线
级别: 军区司令员
显示用户信息 
19楼  发表于: 2011-07-04   
只看该作者 ┊  小 中 大
牛排用烤（bake) 不用油的。 medium well的牛排最好吃。
回复 引用
举报顶端
上一主题下一主题
«12»Pages: 1/2
 Bay Area Chinese--灣區華人 » 美食广场
描述
快速回复

验证问题:
3 * 6 = ? 正确答案:18
按"Ctrl+Enter"直接提交