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主题 : 学以致用啦，蒸了鸡蛋羹（有更新菜啊）
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仙人球 离线
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60楼  发表于: 2011-03-24   
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Re:Re:回 53楼(雨中的鸟) 的帖子
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引用第59楼雨中的鸟于03-23-2011 21:06发表的 Re:回 53楼(雨中的鸟) 的帖子 :

但愿不会发酸，上帝保佑



酸的话，放点食用碱中和下就好了。。。


发酵时候放糖是为了容易发酵， 放盐是为了面更劲头吧。。。
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枷加 离线
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61楼  发表于: 2011-03-24   
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回 11楼(洋洋) 的帖子
那个图片里有白块，说明你没打够时间哟。要打得起很多泡泡才是，要加冷白开水，蒸完了里面才不会我气泡
人的上半生要不犹豫；人的下半生要不后悔。活在当下，把握每次机会，因为机会稍纵即逝，为自己的生命找到出路！
http://shop33027927.taobao.com
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枷加 离线
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62楼  发表于: 2011-03-24   
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来看看女儿小班时的作业，学作饭菜中的，蒸蛋
图片:http_imgloadCAZVYTF4.jpg
图片:http_imgloadCAW4HBU2.jpg
清空我的评分动态本帖最近评分记录: 共1条评分记录
红眉 威望 +5 2011-03-25 -
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人的上半生要不犹豫；人的下半生要不后悔。活在当下，把握每次机会，因为机会稍纵即逝，为自己的生命找到出路！
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红眉 离线
级别: 论坛版主

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63楼  发表于: 2011-03-25   
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回 62楼(枷加) 的帖子
真是乖宝宝啊，好能干！

我现在有体会：孩子多做家务，有很多很多好处！首先是动手能力强，对学业有帮助，比如理化实验、科技创新等等；其次会分担家长的烦恼，让他（她）为家里操心，就有了责任感，青春期综合症也比较轻

我体会的有点晚，家有小宝宝的，注意了
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绿毛龟 离线
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64楼  发表于: 2011-03-25   
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看来又要掀起一场蒸包子的热潮了，
偶今天去买发酵粉，
明天蒸包子。

谢谢各位的心得，
现在信心满满。

不过，
面是要低筋的还是高筋的？
邪恶盛行的唯一条件，是善良者的沉默.
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倾尘 离线
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65楼  发表于: 2011-03-25   
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这个周末我也打算学做包子，不过要从和面做起，哈哈……
谁教岁岁红莲夜，两处沉吟各自知。
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洋洋 离线
级别: 军区司令员

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66楼  发表于: 2011-03-25   
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回 61楼(枷加) 的帖子
看来小小鸡蛋羹里学问可不小啊，还得学习！

加的宝贝好可爱，那么小就会蒸鸡蛋了！赞！

嗯，红眉说得好，从小让宝宝学做点家务是有好处的。
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洋洋 离线
级别: 军区司令员

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67楼  发表于: 2011-03-25   
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引用第64楼绿毛龟于03-25-2011 00:58发表的  :
看来又要掀起一场蒸包子的热潮了，
偶今天去买发酵粉，
明天蒸包子。

谢谢各位的心得，
.......

哈哈，蒸包子热潮又来了。明天看你包子哈！

不好意思，这个面粉是怎么筋的我还不知道耶！我就在市场上买的面粉而已。
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洋洋 离线
级别: 军区司令员

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68楼  发表于: 2011-03-25   
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引用第64楼绿毛龟于03-25-2011 00:58发表的  :
看来又要掀起一场蒸包子的热潮了，
偶今天去买发酵粉，
明天蒸包子。

谢谢各位的心得，
.......

哈哈，蒸包子热潮又来了。明天看你包子哈！

不好意思，这个面粉是怎么筋的我还不知道耶！我就在市场上买的面粉而已。
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洋洋 离线
级别: 军区司令员

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69楼  发表于: 2011-03-25   
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引用第65楼倾尘于03-25-2011 01:02发表的  :
这个周末我也打算学做包子，不过要从和面做起，哈哈……

哈哈，倾尘忙完工作休息天还要做包子，辛苦啦！等着你的包子哈！
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枷加 离线
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70楼  发表于: 2011-03-28   
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是家有老人，再来是学校的作业要求这么作，所以才给孩子学习的条件和机会呀

每年包包粽子，作作汤圆什么的，蛮有意思呢
人的上半生要不犹豫；人的下半生要不后悔。活在当下，把握每次机会，因为机会稍纵即逝，为自己的生命找到出路！
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爱相声 离线
级别: 班副
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71楼  发表于: 2011-04-07   
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回 17楼(洋洋) 的帖子
加热时，保鲜膜与油性食品接触会释放致癌物，所以最好用微波加热盖或玻璃盖覆盖食物加热
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