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主题 : 【时光无踪,美食有情】linlin的小厨房(P9-菠萝糯米饭)
吉祥号码 离线
级别: 军区司令员
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60楼  发表于: 2010-10-11   
真是太厉害了!
佩服佩服~~~!
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
盛夏 离线
级别: 论坛版主

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61楼  发表于: 2010-10-11   
顶贴~~

谁娶了琳琳谁有福哈

心灵手巧善良爱生活的好姑娘!
布衣素颜,也可以闪闪发光。
红眉 离线
级别: 论坛版主

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62楼  发表于: 2010-10-11   
引用
引用第56楼linlin101于10-09-2010 07:21发表的  :
金秋桂花香[五香芝麻酥烧饼]

秋天,天空格外高远,洁净,蔚蓝。空气里若有若无,开始飘散着桂花的香气,甜蜜又清馨。深深地用力猛吸一口,满满的幸福味道。

桂花香的日子,鸭子最为肥美。南京的桂花鸭,数湖南路步行街专卖店的最合我的胃口,鲜甜美味,吮指留香,百吃不厌。每次去,那里大都是门庭若市。除了买鸭子,自然少不了顺带买些鸭油烧饼。酥脆的饼皮,香软的内芯,配合咸淡适口的桂花鸭肉,如果再来一碗粉丝鸭血汤,简直太满足了。
.......

这个难度太大了55555555555

包子就把我折腾稀了

琳琳你要是来上海,一定带点来给我们尝尝哈
雨中的鸟 离线
级别: 军区司令员
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63楼  发表于: 2010-10-11   
巧手啊巧手
兰佩紫,菊簪黄,殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉,清歌莫断肠!
海边一沙 离线
级别: 军区司令员
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64楼  发表于: 2010-10-12   
国庆节买到了冷冻的蟹壳黄小烧饼坯,用烤箱烤熟了,真好吃呀! 所以,这次我可以淡定地说,俺不馋,真的!  

鸭血粉丝汤,我也想喝,我还喜欢里面放几个小的油豆腐泡。
盛夏 离线
级别: 论坛版主

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65楼  发表于: 2010-10-12   
回 64楼(海边一沙) 的帖子
鸭血粉丝汤,我也想喝,我还喜欢里面放几个小的油豆腐泡。

大爱.
布衣素颜,也可以闪闪发光。
flyhigher 离线
级别: 军区司令员
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66楼  发表于: 2010-10-12   
咋就那么能干捏?
linlin101 离线
级别: 军长
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67楼  发表于: 2010-10-24   
Re:【时光无踪,美食有情。】linlin的小厨房(67楼-珍珠紫薯丸)
[平淡的华丽]珍珠紫薯丸

平淡的紫色番薯,蒸熟,捣碎成泥,搓成丸,糯米上滚几圈,蒸熟,冷热两食。

披裹上白色珍珠样糯米的紫薯泥,样貌雅致,味道甜糯,平淡中隐约闪烁华丽。

平凡寡淡的日子,有时也可以这样,搓一搓,滚一滚,调和出一点特别的味道。

毕淑敏说,“人是一种奇怪的动物,他一定要为生活找点意义。生活本没有意义,所以我们要让它变得有点意义。生活本身并不幸福,所以我们要幸福的生活。”
[平淡的华丽]珍珠紫薯丸


[ 此帖被linlin101在12-26-2010 04:46重新编辑 ]
清空我的评分动态本帖最近评分记录: 共1条评分记录
红眉 威望 +5 2010-10-24 -
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燕双飞 离线
级别: 军长
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68楼  发表于: 2010-10-24   
琳琳的巧手让我这个已婚中年妇女掩面内疚飘走
春天,不是季节,而是内心;云水,不是景色,而是襟怀。
红眉 离线
级别: 论坛版主

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69楼  发表于: 2010-10-24   
美丽的紫薯丸,晒着太阳看书,慢慢入口,是多么幸福啊
dingdang 离线
级别: 资深会员
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70楼  发表于: 2010-10-24   
这个紫薯丸子看着就很有食欲啊!!!
捣薯泥的时候,里面要加糖吗?
maggie 离线
级别: 论坛版主
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71楼  发表于: 2010-10-24   
俺也羞愧的掩面而过~~~
嫁给了猪猪的兔子
linlin101 离线
级别: 军长
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72楼  发表于: 2010-10-24   
引用
引用第70楼dingdang于10-24-2010 20:15发表的  :
这个紫薯丸子看着就很有食欲啊!!!
捣薯泥的时候,里面要加糖吗?


叮当,紫薯本身有糖份,不用加糖;如果喜欢甜的,可以稍微添加,或者吃的时候另外沾点桂花蜂蜜之类的,增加口味。(突发奇想,或者淋点酸奶吃,会有不同的口味?)
[ 此帖被linlin101在10-24-2010 22:25重新编辑 ]
kankan 离线
级别: 营长
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73楼  发表于: 2010-10-24   
 
linlin101 离线
级别: 军长
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74楼  发表于: 2010-10-24   
谢谢楼上大家的鼓励。

这些都是用最简单的工具和原料做出来得,因为我本身不想特别繁琐。除了吃,还有很多事情要做,不能把宝贵的时间全都耗费在吃上呀!

动起手来,就跟玩一样,不是想象得那样难。那“羞愧飘走”的童鞋,你们是没有动手,如果动起来,还不定怎样惊艳呢!
linlin101 离线
级别: 军长
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75楼  发表于: 2010-10-24   
引用
引用第69楼红眉于10-24-2010 16:39发表的  :
美丽的紫薯丸,晒着太阳看书,慢慢入口,是多么幸福啊


不愧为美食斑竹呀!
linlin101 离线
级别: 军长
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76楼  发表于: 2010-11-04   
Re:【时光无踪,美食有情。】linlin的小厨房(76楼- 素鸡)
材料:腐竹,调味料(盐、糖、各种香料等,按喜好调配),纱布带和绳子

步骤:

1。清洁好腐竹
2。调味料加水放入腐竹,烧开。
3。滚开的调味料中浸泡15分钟左右后,把腐竹装入纱布袋,用绳子捆紧成长条。
4。放入前面的调味料水中先大火后小火,煮30分钟以上。(那个香味,比吃起来还要让人迷醉)
5。放凉,切片,开吃。

备注:调味料里可以加入虾皮、海苔、紫菜、芝麻等,就成了不同口味的素鸡。

此刻,时针已经过了12点,外面有零星的鞭炮声,印度人的除夕。热腾腾香喷喷的素鸡静静地躺在冰箱里,它们也过印度年吗?

一想到它们,我的味蕾就能够感觉到后面几天咀嚼时的快感。平常又不平常的日子,总有一些美好值得期待,总有一些期待值得付出。

晚安!早安!闪亮的日子!
穿着衣服的素鸡
  

  
[ 此帖被linlin101在12-26-2010 04:47重新编辑 ]
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红眉 威望 +5 2010-11-07 -
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红眉 离线
级别: 论坛版主

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77楼  发表于: 2010-11-07   
北方人不太会自己加工豆制品,都是买的多,linlin的巧手,真让我惭愧!
小平 离线
级别: 论坛版主

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78楼  发表于: 2010-11-08   
天啊,你也太能了吧。。。

素鸡,我的最爱,明儿也copy下。
http://blog.sina.com.cn/xiaopingart
That I exist is a perpetual surprise which is life.
xiaoya 离线
级别: 军长
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79楼  发表于: 2010-11-08   
最近比较懒的馋嘴婆来了,口水哗哗地。。。
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