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主题 : 又到一年蟹黄时（转载热荐口水啊！！！）
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cexo 离线
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楼主  发表于: 2012-11-16   
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又到一年蟹黄时（转载热荐口水啊！！！）

秋风起蟹壳除了黄外，蟹黄蟹膏蟹肉都另你爱上横行霸道的它不可，它就是今天大餐的主角螃蟹。上个周末我们家的螃蟹大餐来分享给大家，赶在入冬前尽情地享受螃蟹美食吧。
        螃蟹的品种很多，尤其以澄海的大闸蟹文明于世。周末上午去菜场买的澄海大闸蟹，我问老板那里运来的螃蟹，他说是澄海的。我看不是特别像，澄海的螃蟹是很干净，肚皮很白的，金色爪子的。不过家附近就他一家有，将就着吧。开价30，砍价，25成交，提了一斤半回家。要做蟹黄豆腐羹，就去买了三个咸鸭蛋，4块钱。豆腐2.5元，葱和香菜共1元。


       来一个清蒸大闸蟹，简单，方便，原汁原味
描述:材料：大闸蟹一斤半，香菜少许
图片:1.jpg
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红眉 威望 +3 2012-11-16 -
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小碗 离线
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26楼  发表于: 2012-11-23   
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引用第24楼宝子妈于11-23-2012 04:46发表的  :
想吃醉蟹，不会做，555.。。。

重口味！韩国饭店有，网上应该也有方子吧～
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小碗 离线
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25楼  发表于: 2012-11-23   
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引用第18楼娃娃天使于11-20-2012 16:32发表的  :
小碗妹妹，下次您回国如果来偶带您去吃个够，呵呵！

说定啦！
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宝子妈 离线
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24楼  发表于: 2012-11-23   
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想吃醉蟹，不会做，555.。。。
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红眉 离线
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23楼  发表于: 2012-11-23   
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回 22楼(娃娃天使) 的帖子
上海吃大闸蟹，不用生抽/老抽，用的是蟹醋

可以用康乐醋+姜末+糖
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娃娃天使 离线
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22楼  发表于: 2012-11-23   
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偶刚接到电话，一个好姐姐今晚要给偶送大闸蟹，呵呵！
明天就做，今天晚上再复习一下步骤。
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娃娃天使 离线
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21楼  发表于: 2012-11-20   
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抱抱，偶原来在海南吃芒果吃的特开心，还空运回家一箱。结果到家后还想吃去超市买几个，吃后过敏。
从此后及时是去海南也不敢吃了。特别后悔去超市买的那次，把偶的芒果彻底戒掉了！
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cexo 离线
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20楼  发表于: 2012-11-20   
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回 19楼(757304693) 的帖子
螃蟹性寒，数字妹妹莫不是体寒过敏？

我也不懂哈，只是看原贴中楼主说的，建议最好是去医院检查咨询医生。

抱抱，我也有过敏，不过是对芒果，从此望芒兴叹呀！！！
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757304693 离线
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19楼  发表于: 2012-11-20   
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歪下楼，咨询姐妹们，我以前看到蟹就要吃。上市开始到12月；
可这3年来只要吃一次，就会在吃后2小时内出现恶心、吐的感觉。
去年怕了，想吃一个大钳子腿，试一下可有反应。结构还是出现问题。是自己身体有啥毛病了吗？对螃蟹过敏了吗？
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娃娃天使 离线
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18楼  发表于: 2012-11-20   
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小碗妹妹，下次您回国如果来偶带您去吃个够，呵呵！
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wenwendywen 离线
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17楼  发表于: 2012-11-20   
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很喜欢吃，至爱之一。周末刚吃过，还想吃！
感恩，平安，喜乐，惜福。。。
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小碗 离线
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16楼  发表于: 2012-11-20   
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回 15楼(娃娃天使) 的帖子
我也跟着你一起后悔
我没吃过大闸蟹，蓝蟹倒有，还挺便宜～ 不过最近被禁吃，我忍
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娃娃天使 离线
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15楼  发表于: 2012-11-20   
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偶也馋了，偶专门跟朋友开车去雁鸣湖吃了一次，上周。
刚想起，下午有一朋友说给我一箱大闸蟹，让偶拒绝了，目前看到这个帖子这个后悔啊！
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笨笨牛 离线
级别: 军长
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14楼  发表于: 2012-11-18   
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螃蟹呀，我家豆子的最爱。
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海边一沙 离线
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13楼  发表于: 2012-11-18   
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今年十一本来是要一家三口专程去阳澄湖的，后来为了陪老人，去了苏杭。回来的时候居然路过了阳澄湖休息站，有专门卖蟹的市场。本来意志还很坚定，说这里肯定不好还贵，但是一下车居然闻到蒸螃蟹的味道，问餐厅说没有。馋虫给勾下来来就去市场看看吧，好像是35一只，买了10只，回去吃吃还不错，比俺们这里超市卖的便宜还个大。

明年争取能成行。
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豆包 离线
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12楼  发表于: 2012-11-17   
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只吃蟹肉，不吃“蟹黄和蟹膏”。
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空瓶 离线
级别: 师长
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11楼  发表于: 2012-11-17   
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俺家这两天也在吃蟹呢，别人送的太湖蟹。
可惜只有BILL一人在吃，蟹寒，俺暂时不能吃，俩丫头对蟹过敏，也不能吃

搞的BILL晚上直叫没劲呢，独乐乐不如众乐乐啊
唉，我们仨倒是想吃啊，可只有流口水的份！
空瓶
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cexo 离线
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10楼  发表于: 2012-11-16   
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引用第9楼红眉于11-16-2012 21:03发表的  :
诶呀你搞得我这么馋

我急得呦，吃不到

哎呦，亲爱的红眉周末没有出去玩咩？谢谢你的加分，嘿嘿。

来来来，我等下再去找找大闸蟹，话说大闸蟹和花蟹不在一个档次哈。你飞过来吃吧！
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红眉 离线
级别: 论坛版主

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9楼  发表于: 2012-11-16   
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诶呀你搞得我这么馋

我急得呦，吃不到
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cexo 离线
级别: 军区司令员
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8楼  发表于: 2012-11-16   
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引用第7楼雨中的鸟于11-16-2012 20:44发表的 :

口水老长！！
等你的PP



我没来得及拍PP啊，因为一开锅就开抢了，手快有手慢无啊~~~
不过，不过，没开锅盖前还是照了一张的，留念呢
描述:手快有手慢无哈
图片:13-1.jpg
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