我培养的黄豆芽（新加绿豆芽）

自己看这自己培养出来的黄豆芽很喜欢


小时候，记忆中的烟台老家总是缺水，自家的菜地根本长不出菜，市场上的菜很贵很贵，我妈就经常

生豆芽吃，冬天冷还要把盆盖上箅子放在被窝里。

现在上海的菜场有卖豆芽的，但那个豆芽太长了，简直长的吓人，而且入口后一嚼有点苦涩的味道。我就决定自己培育豆芽吃。

选豆豆，一般现在超市里卖的豆豆都是新鲜的豆子，就是有生命的豆豆。

其实很简单的，先把豆子泡透，大约需4-6个小时吧，天气热就时间短些，冷就多泡会

然后就把水倒掉，要把水倒干净，豆豆泡在水里是不会长出芽的，然后用湿布盖住豆豆

经常用水把豆豆淘淘，保持豆豆的潮湿，豆豆门自己就可以长了芽了

不用盖东西吗
我放在小碗里的绿豆是个可小的牙了
估计是温度还不够

我先试着生点绿豆牙。绿豆牙是我夏天的大爱。

哈哈，山东话一般是叫生豆芽的。

俺一老头都会“生”豆芽呢！

这才是真正的放心菜呀！

引用

引用第32楼小曼于05-27-2010 06:52发表的  :

是的 现在家乐福的绿豆都13.8元了，原来也就3--4元一斤

天呢！我说我去超市怎么买不到国产的绿豆了呢。

引用

引用第31楼红眉于05-27-2010 04:48发表的  :
第一财经说，现在暴炒绿豆和大蒜？

是的 现在家乐福的绿豆都13.8元了，原来也就3--4元一斤

第一财经说，现在暴炒绿豆和大蒜？

看着就好吃  

前天中午泡上的，今天中午就长成这样了------此乃绿豆芽也

几十年前的上海,在蔬菜供应少的季节里,家家户户都会做黄豆芽,绿豆芽和蚕豆芽(发芽豆).

向小曼学习～
我也要买新鲜的黄豆回来生豆芽～～

引用

引用第25楼一缕阳光于05-11-2010 00:54发表的  :
看照片里的黄豆芽生得好长啊，我也做过，芽就冒出一点来，没这么长啊。

只做过黄豆的，什么添加剂之类的也不用放，喜欢吃绿豆芽，要怎么培养啊？方法相同吗？嘿嘿，我也不用生那个字。

偶现在居住的地方就是，黄豆芽只有一点点芽呢、

以前家里的豆芽长的比这个还长，所以偶还觉得这个豆芽不够长的啦

看照片里的黄豆芽生得好长啊，我也做过，芽就冒出一点来，没这么长啊。

只做过黄豆的，什么添加剂之类的也不用放，喜欢吃绿豆芽，要怎么培养啊？方法相同吗？嘿嘿，我也不用生那个字。

引用

引用第23楼augustblue于05-09-2010 07:38发表的  :
不错啊，一颗颗胖胖的豆宝宝看起来很可爱。

我也想自己发豆芽，不知道哪里可以买到新鲜的黄豆。 

我在上海  一般超市里卖的豆子  黄豆绿豆都是新鲜的。

你在欧洲，卖的应该也都是新鲜的吧

我图片上的豆芽挺好的，因为豆豆完好。

后来这批豆豆用完了，我又去买了点黄豆，豆豆很多受伤了，泡两天就看出来了，受伤的豆豆身上有黑线

后面这批豆豆只能磨豆浆喝了

不错啊，一颗颗胖胖的豆宝宝看起来很可爱。

我也想自己发豆芽，不知道哪里可以买到新鲜的黄豆。 

用户被禁言,该主题自动屏蔽!

上海最有名的蚕豆是城隍庙里的五香豆. 好多年没吃了.

还自己炒蚕豆吃啊？上海有种特松豆，就是炒蚕豆，很松脆，很香，每次回家都带好多给家人，不一会都分光了，然后都等我下次去上海给他们带。

用户被禁言,该主题自动屏蔽!