自酿葡萄酒
这是我在中央台的那个《中华医药》节目看到的,个人感觉不错,简单易行,据介绍方法的老太说
了:“她酿的葡萄酒味道好,不像外面的葡萄酒,喝了嗓子会觉得不舒服”
我很感兴趣,因为鄙人的嗓子就不是很好,吃一些瓜类(除西瓜)像白马王子瓜有些人叫伊丽莎白,
还有网纹瓜,吃后嗓子都会觉得涩涩的
酿酒方子
秋天 买新鲜的葡萄 紫葡萄最好,洗净晾干,
把葡萄粒摘下来,捣碎,有皮有籽,放在透明的瓶子里,如可乐瓶子,如黄酒的塑料瓶子,放的量是
瓶子容量的1/5吧,扭上盖子,放那。
过一段时间,瓶内液面上升一倍,就应该放气了,过大约2个月就可以喝了,美酒就得了
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backcolor=#FF0000]注意 晾干后的操作要无水无油,其实我觉得这和做朝鲜辣白菜 ,酸豆角,剁椒的方法差不多的[/backcolor]我后来上淘宝买东西,无意间发现有一种葡萄酒酵母,可以大大加速葡萄酒的发酵速度,可以将发酵
时间有几个月变为2-7天。
今年秋天我准备酿点葡萄酒喝喝!
我跟我老公说我要酿酒,被他耻笑,他第一反应时,酿酒很繁琐的!
我蔑视的对他说:“傻瓜 被酒广告忽悠了,酿酒是很简单的一件事,酒的发现不就是粮食堆在那里
出了一种清澈的液体,品一下,味道不错,这种液体就是酒吗、”
老公若有所思,说:“恩小时候我们家也自酿米酒喝的”
我胜利了:" 哼,以后可不要一直要我酿酒给你喝啊“
老公高兴的说:”那是你的能耐“
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