美丽的番茄炒蛋&丑丑的番茄炒蛋

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引用第1楼柳牛牛于08-28-2009 05:44发表的  :
以前做的是美丽的番茄炒蛋，但是合二为一的时候总感觉油多了点，如果油少放吧，鸡蛋炒出来是“死”的，既不好看也不好吃。

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引用第2楼小白兔于08-28-2009 05:56发表的  :
哇，这个菜很简单，我可以发一下言。大家做番茄炒蛋的时候放不放糖？我觉得放了糖就很好吃，酸酸的甜甜的。我比较喜欢吃那种丑丑的做法，但是小马竟然说不如美丽的做法好吃，所以我一般就做的既美丽又好吃啦，表扬一下自己。

但是轮到小马同学做，就做的很丑的样子，虽然做法跟我是一样的。不过味道还是说的过去的，所以我也就不好意思批评他了。其实批评也没用，他那个人根本就不能虚心接受我的批评，尤其是他已经自认厨艺比我高了。

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引用第6楼阳阳妈妈于08-28-2009 07:54发表的  :
我做番茄炒蛋先炒蛋，油稍微多放点，蛋炒得老一点，自然会有一点油留在锅里，蛋太嫩的时候油不会出来。

然后就用这一点点剩油炒番茄，加一点点水加点番茄沙司，发现“味好美”的沙司好，“亨氏”的太酸，我不加糖，炒番茄的时候也加一点点盐，加干贝素，然后和蛋炒在一起，味道不差。

以前也是起二次油锅，觉得太油腻，所以放一次油。现在的番茄味道太淡，一定要加沙司，才会好吃。

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引用第7楼Wen Wen于08-28-2009 08:13发表的  :
我教的儿子做白米饭和番茄炒鸡蛋。

结果他作出来的比较好吃。

后来我注意观察才明白他是像做化学实验那样照我教过的方子做的。
.......

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引用第7楼Wen Wen于08-28-2009 08:13发表的  :
我教的儿子做白米饭和番茄炒鸡蛋。

结果他作出来的比较好吃。

后来我注意观察才明白他是像做化学实验那样照我教过的方子做的。
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引用第5楼柳牛牛于08-28-2009 06:57发表的  :


小马童鞋能做中餐已经是大大的不容易啦，所以，人家自认为厨艺比你高强是可以理解滴。

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引用第3楼红眉于08-28-2009 06:32发表的  :
小白兔说到秘籍了，要加半勺糖！一下子就好吃几倍！

我们要看小白兔既美丽又好吃的番茄炒蛋  

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引用第8楼renée于08-28-2009 08:56发表的  :

            干贝素是什么东西？
        我也不放盐。。。。。

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引用第12楼小白兔于08-28-2009 12:01发表的  :


得到高级厨师的表扬，心里特别高兴，所以我决定今晚吃一顿番茄炒蛋，我还放了点香菜。我厨艺差，希望这道菜做的还能上台面。

拍照片的时候，被小马好一个嘲笑，说我照片贴上来，欺骗广大的人民群众，不知道的还以为我多么的贤惠，天天伺候他在家吃香的喝辣，其实都是他自己自力更生。

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引用第13楼看房事于08-28-2009 12:20发表的  :
番茄炒蛋也是我们家两个孩子的最爱，既能让她们吃到鸡蛋，还能汤泡饭，所以我们家通常是丑丑的做法，番茄融进蛋里，想挑都挑不出来

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引用第7楼Wen Wen于08-28-2009 08:13发表的  :
我教的儿子做白米饭和番茄炒鸡蛋。

结果他作出来的比较好吃。

后来我注意观察才明白他是像做化学实验那样照我教过的方子做的。
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引用第12楼小白兔于08-28-2009 12:01发表的  :


得到高级厨师的表扬，心里特别高兴，所以我决定今晚吃一顿番茄炒蛋，我还放了点香菜。我厨艺差，希望这道菜做的还能上台面。

拍照片的时候，被小马好一个嘲笑，说我照片贴上来，欺骗广大的人民群众，不知道的还以为我多么的贤惠，天天伺候他在家吃香的喝辣，其实都是他自己自力更生。