气质不是漂亮的外表，气质也不是满腹经纶。气质是自内而外散发的芬芳，它源于人的修养和心态，修养包括文化修养和艺术修养，心态则是来自心底的柔和与自信。有的人因自幼优越的生活环境而具有天然的不凡气质，而更多的人经过生活的积淀也一样散发出迷人的魅力，就如芬芳的花朵，待到绽放之时便会香气袭人。
菜的香味也如人的气质，它是触摸不到但可以感受得到的东西。有的食物本身就香气扑鼻，如菠萝、柠檬，更多的食物则需要经过烹制才能充满诱人的香味。就如土豆本身没有太浓的香气，而经过烹制的【孜然土豆粒】则香气诱人。
这道菜做法简单，非常美味，深受孩子的喜爱。
原料：土豆
调料：油、盐、孜然粉
做法：1、将土豆去皮，切成1.5cm见方的小粒，用清水洗过，加盐稍腌片刻。
2、将土豆粒放油锅里炸到金黄色，捞起撒上孜然粉即可。
