好久没登陆啦,发个故事先逗逗闷子..
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l7r!fAV-f 4r [Tpb 湾区有没有GG单身阿,张成那个小勇,嘿嘿,你是不是王老五啊.
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http://www.yamipie.com/friend.html k&P_ c {G%!M+n< WwDxZ>9jw 话说下午买了一堆东西准备自己开伙……本来,我从超市的冰柜里随手抄出一袋年糕的时候,脑子里或许闪了一下毛蟹年糕的样子,却一点没想到,接下来会发生那么多故事。
'yM )>]u" Y">;2Pt; 到家以后,先开空调,喝水,上网。歇了口气去准备晚饭,一看年糕,仍然是硬邦邦的,一点化冻的迹象都没有——同时我也怀疑,它里面似乎没有什么水分,还用得着化冻吗?它是怎么变软的呢?于是,赶快到论坛去求助,大家众说纷纭,一抹蓝和忽悠说拿水泡,老果说直接下锅,虽然他们都很会做饭,但我还是相信了老果……因为,拿水泡是需要时间的嘛。
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OPN 8}W06k>)% 磨蹭到五点多,接了cobra一个电话,有好消息也有坏消息,好的是,他签了一张合同,坏的是,他要明天回北京,然后去广州,至少也要周末才能回家了。虽然心里惦记着他做的饭,但想到一个人的生活也自由自在,再没有人在耳边唠叨,所以很是大度的让他不用着急,我一个人挺好。
\$h LhYz- 3f:I<S7 放下电话,心里高兴,就去厨房开始做饭。
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Xsc5@O! 做麻辣虾我是驾轻就熟了,最后焖着它的时候,我听见螃蟹在水池里来回的折腾,回头一看,居然没了一只,到处找给找到了,于是拿两个盆给扣上了。等虾出锅,开始看阿詹提供的菜谱。
+xlxhF UI:{*N**Z 看到第一句,我就楞了:螃蟹洗净切两半,去除蟹袋,沾淀粉……螃蟹还在盆里唱着歌,洗它倒好说,怎么切两半?赶快回论坛求助……爱谁谁这个不靠谱的告诉我拿水淹死它,JXL让我用二锅头灌醉它,无总让我趁他们做爱的时候……只有wuliu最正常,告诉我先上锅蒸,主意是好主意,问题是我家只能用电饭锅蒸东西,等蒸熟了估计那边的虾也凉透了。老果让我一刀下去……看来只能采取这个办法了。
:=tPC A= `$\Y,9E}x 拿着菜刀,在水池子里追杀那两只螃蟹,我发现,太费劲了,不光是螃蟹壳硬砍不动的问题,而是螃蟹跑的太快了,简直跟得上我眨眼的速度,这样下去,我非把水池子砍裂了不可。我又不能用手按着它砍,情急之下,我用刀固定住了它们的大爪儿,在它们拼命挣扎的时候,螃蟹腿纷纷掉落……阿弥陀佛。
Z qg(\ p=(;WnsK 可就这样,我仍然不敢用手去抓?怎么办?这时候虾好了,盛出来,锅里还热着呢,于是我用毛巾垫着,把螃蟹抓起来扔进了锅里。过了一会出来看,它们活的精神着呢,就是浑身沾满了油星。无奈之下,我借助毛巾,把他们剩下的几条腿和尾盖生生的给掰了下来——我心里不是不难受的,一个劲念叨,螃蟹没有神经螃蟹没有神经,他们不疼不疼——
0R2 AhA# 7o+!Gts] 然后,为人刀下俎的螃蟹,摊开肚皮任我宰割,我虽然长叹了一声,却又不能闭上眼睛——我可不想睁开眼睛的时候发现螃蟹安然无恙,简易菜板两半了。于是,我脑子里转过无数个念头,最强烈的一个就是:小时候大人们老杀鸡,鸡可真疼,螃蟹不疼!
=7mR#3yt hexq]' R 手起刀落,螃蟹两半了,无力的挣扎两下,不动了。
B"I>mw |8"~o u:. 这个时候,千真万确的,我发现自己的腿都软了。
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K @]61b 问题解决了,进屋看菜谱!上面是这样说的:烧热油锅将年糕先煸炒至软取出待用,爆香姜丝……看完这句,我就去厨房了。烧热油锅——我看了看菜板上提前准备的葱姜,姜是后放,那么葱先放吧,“哗啦”一声,葱花下锅,然后哗啦,年糕下锅,之后,可以负责任的说,葱花全糊了,年糕表面变黄了,根本不存在什么煸炒至软一说。无奈之下,匆忙将年糕盛出锅备用,关火,进屋看菜谱,看到下一句,火大了:“倒入大闸蟹煸炒,喷酒,加盐和水,转中小火焖7分钟左右,然后放年糕,加生抽和糖,再焖至汁浓,最后加香葱段,盖上锅盖数秒,装盘。”葱这事也忒靠后了吧!
WLWE%bDP 0ZV)Y<DJ 之后还比较顺利,在焖螃蟹的时候,我郁闷的用筷子捡着那些糊葱花,为一会菜的味道胡乱担着心。
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-f" 后来,螃蟹差不多的时候,年糕下锅,又焖了一会,出锅,齐活。
5Ffz^;i ^q,KRut 我忧心忡忡的尝了一口,差点跳了起来,真棒嘿!跟我前一段在美林阁吃的毛蟹年糕一个味儿哎!
EhybaRy;C Ga%]$4u 就在我写这篇blog的时候,盘子在餐桌上。螃蟹剩下了,年糕都没了,哈哈哈哈。
0PnW|N0 hqY9\,.C 感谢给我出主意的各位哥哥姐姐加妹妹,好几天了,我终于吃了一顿饱饭了!
Mf&W<n^j 3HA$k[%7P 后记:不幸的是,厨房里像被打劫过一样……