看得我是蠢蠢欲动啊！

引用

引用第159楼linlin101于01-15-2011 02:29发表的  :



洋洋，这个是俺好的那一口呢！可是我记得哪里提到白萝卜最好不要和红萝卜搭配，为了安全下次就用一种萝卜做吧，白萝卜+海米，味道一定很鲜！
哦，谢谢琳琳提醒，好像听说过白萝卜胡萝卜搭配不是很好，只觉得好看好吃，都忘了。下次注意啦！

赞， 赞， 赞！！！

各位都太牛了！！！

看着我口水直流～～～

琳琳的制作我准备拿走，给我的美国中学生们看看，让他们感兴趣的也来做一做这个。。。

我也准备做一下这个，也许在我们小区中国年聚会或者uu班上的中国新年介绍上漏一手。。哈哈。。想想就得意。。。

不过，我不一定做得出来。。看着也不容易地说。。

俺也不会做什么菜，就凑凑热闹捧个场吧！

I FELL 好饿啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。

能通过光纤让我闻闻吗？

健康美味易作的沙拉---贺湾区成立八周年





用料：
牛油果，西红柿，果丹皮，橄榄油，意大利葡萄酒醋
做法：
牛油果，西红柿，果丹皮切小块，用橄榄油，意大利葡萄酒醋和盐拌匀。

看到这些好吃的，就一种感觉：饿!

琳琳这个太漂亮了，还健康好吃。

引用

引用第162楼wenwendywen于01-15-2011 07:50发表的  :
赞， 赞， 赞！！！

各位都太牛了！！！

看着我口水直流～～～
.......

wendy,一点都不难做的。就是那个番茄兔子，要竖着切开，身体部分2/3， 耳朵部分1/3，留着小蒂当嘴巴。耳朵剪开时，根部不要剪开，我是全都剪开了，就有不听话的耳朵要东倒西歪，需要给扶一把，固定牢。如果根部不剪开，就很容易固定了。眼睛可以做，也可以不错，我是觉得放上眼睛更生动。只要在要放眼睛的地方划两个小小口子（比米粒还小），选大点的黑芝麻插进去，就成了。

不想麻烦做薯泥，可以铺一层白糖，算是甜品；或者中间做成虾仁豆腐，四周兔子站岗，就是一道热菜；也可以做成芙蓉蛋+兔子番茄。都是些简单的家常品种，加上颜色艳丽，肯定会人间人爱，尤其是小盆友更稀饭滴

引用

引用第165楼kankan于01-15-2011 15:48发表的  :
健康美味易作的沙拉---贺湾区成立八周年
[attachment=50328]



.......

在上海的外国餐厅，沙拉都卖的极贵，有的一份78，有的一份98，里面都有牛油果：）

引用

引用第165楼kankan于01-15-2011 15:48发表的  :
健康美味易作的沙拉---贺湾区成立八周年
[attachment=50328]



.......

kankan的菜都是真才好料（要是天天吃，很花银子滴），俺的大爱呢！

引用

引用第167楼newport93于01-15-2011 19:21发表的  :
琳琳这个太漂亮了，还健康好吃。

谢谢newport93，你也快点来掺合掺合？

天晴得跟春天一样，阳光明媚，心情大好，动手腌韩国泡菜准备春节吃多了油腻时开胃。
准备食材如下：
主料大白菜

  切大丁





  

  







[attachment=50350]

  

大白菜已放盐腌上，要三个小时以后，放配料。
葱、姜、蒜准备料理机打碎了加进去。
等拌好了，再放照片上来。
主配料加一起共八种，凑巧祝贺湾区成立八周年～～～

葱、姜、蒜粉碎

泡菜初成


室温下腌个三五天，就可以开吃了。
到时候分开装在盒子里就收在冰箱随吃随取。
如果想吃酸味的，就一直放在外面室温下。
过个十天半月后，拿来大火爆炒一下，那个酸辣白菜好吃得掉牙哈哈～～～～

都做好了，也拍了照片
腊鸭： 海盐加花椒炒香﹐抹在鸭腿上﹐腌2天。掛起来，冬天寒风加微弱的太阳﹐吹吹晒晒。三四天后鸭腿干了就可以封起来。

晾晒的鸭腿

腊鸭成品

封起来的腊鸭腿

腊肉
五花肉打成条。盐、花椒炒香，肉上轻抹一层白酒再将花椒盐抹上。装保鲜盒压凉水瓶(若干只)放冰箱里。每天翻一次，三、四天后倒去血水，拿掉水瓶，敞盖在冰箱内“风干”（旁边摆Baking Soda除冰箱异味），三、四天后烟熏。熏炉放上圣诞树的树枝，熏大约一小时就好了。
最后是用真空包装机封好，这样可以在冰箱冷藏室保存很久都不坏，想吃的时候拿出来蒸熟就可以了（当然也可以炒蒜苗腊肉，不过我的蒜苗刚发芽，还要等些日子才能炒，要参赛等不及了）。

熏炉在工作（看到烟了吗？）