引用
引用第973楼windy于10-11-2009 09:17发表的 :
请问红眉,第一道菜的鸡中翅,你是怎么做的?想自己试做一下。
每次打开这页面看着就想吃。
欢迎新同学:)
鸡翅洗净,加胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、少许老抽、少许白酒、白糖、盐,使劲揉搓
然后放冰箱腌制24——48小时,时间越长越好,24小时没有48小时好吃,中间有时间可以戴上一次性手套再揉搓、翻匀,让鸡翅入味
烤的时候:烤盘垫锡纸、刷油,鸡翅反面朝上,200度15分钟,反过来,正面朝上,10分钟,出炉前,薄薄刷一层蜂蜜,不能刷早了,会烤糊