今天中午我自己腐败过了,到了晚上肚子一点也不饿,阳阳爸爸出差,只要给阳阳准备饭菜就可以了。
阳阳喜欢吃牛肉汤,平时到超市看见有好的牛腩就买回来,加黄酒煮沸去掉血水,然后切片,放在冰箱里备用。牛腿肉、牛健、牛腩都烧过牛肉汤,阳阳说牛腩做的最好吃,当然我还得挑好的牛腩回来,汤才会好吃。
今天把冰箱里的牛肉片取出来,加水煮,我加一点白葡萄酒,牛肉感觉会香一点,45分钟左右,加一包“咖喱牛肉汤”料,自己再加适量咖喱粉和盐微调一下汤的味道。
汤碗里放上切碎的香菜末,倒上滚烫的牛肉汤,一碗牛肉汤就做好了。一大碗汤,阳阳都吃完了。
这个上班族可以做,休息天把牛肉加工到片,以后下班可以很快做成一个汤。
描述:大碗牛肉汤
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描述:牛肉片加汤料
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