之之厉害！做饭的文章也写得这么好看，望尘莫及，真的是望尘莫及。

看到了，很清楚，周末试着做一做，谢谢之之：）

第一次蒸包子留念。 从没想过自己能做出包子来。

有一点感恩父亲。

小时候，闲闲的时候，不去厨房里给母亲打下手帮忙，他总是急得吼起来。。。。

精巧可爱，连盘子都很好看~~~：）

伸长脖子回头问问，这是啥陷的呢~~~

之之做的不是包子，是艺术吧~

包子，盘子还有那背景都是那样美。

视觉加味觉的享受呀。

引用

引用第44楼ascaoy于05-12-2010 00:45发表的  :
伸长脖子回头问问，这是啥陷的呢~~~

谢谢哈。。

呵呵。茴香。

引用

引用第45楼shore于05-12-2010 01:16发表的  :
之之做的不是包子，是艺术吧~

包子，盘子还有那背景都是那样美。

视觉加味觉的享受呀。

谢谢SHORE。  那包子，和盘子上相。。。

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引用第46楼之之于05-12-2010 05:22发表的  :


谢谢哈。。

呵呵。茴香。

我小白了，这茴香陷是啥味呀？
茴香不是一种调料吗？
嘻嘻，不要回答我，偶这不是就想尝尝吗~~~~：）

之之，建议给不同的内容开新贴，不然会skip掉的说

之之啊，我还从来没有发过面呢。要添加些什么，怎么揉？弱弱地问一句……

ascaoy ，欢迎你来品尝哈。咱俩是近邻。

谢谢暗想浮动的建议哦。 我都不敢开新帖，我做的都像是试验品。                                                                                   

引用

引用第50楼雨中的鸟于05-12-2010 20:59发表的  :
之之啊，我还从来没有发过面呢。要添加些什么，怎么揉？弱弱地问一句……

雨鸟，我也是菜鸟。 

发面哈：1、看面多面少，一般我放2小碗面（中筋面粉哦），加一小匙酵母。

2、一小匙酵母，加一小匙白糖，加一点温水，等5分钟左右，起泡沫了，放到面粉里。

3、再把面粉加适量温水搅拌。（边加温水，边搅拌）等到能揉成形了，就放在一边。盖好。

4、等到面团里面有蜂窝一样的结构，就可以了。我这里的温度1个小时就差不多了。

5、然后揉一揉，面就很漂亮了。就可以做馒头，包子了。


哇，很长，不知道我说清楚了没有。

引用

引用第52楼之之于05-13-2010 20:06发表的  :


雨鸟，我也是菜鸟。 

发面哈：1、看面多面少，一般我放2小碗面（中筋面粉哦），加一小匙酵母。
.......

谢谢之之耐心的指点。我的目标，在国庆之前学会做包子，做面包，并教会我妈，然后回老家做给我爸吃，如果我妈学会了，我就给他们买个烤箱。

我爸身体不好，我不能时常在他身边，只能这样了。

引用

引用第46楼之之于05-12-2010 05:22发表的  :


谢谢哈。。

呵呵。茴香。

说到茴香，我想起我老家有很多的。田边，到处都是，吃鱼的时候就摘叶子来做鱼，很香。我妈最爱吃。但是广东这边的菜市场我一次都没有看到有卖过。

前几天，我在淘宝上买了种子，种在花盆里，已经发芽了。可惜，晚上总有老鼠光顾，生气……

只得用胶纸盖着，所以，长得细细长长的。不知道以后能不能成气候。

种上韭菜和茴香，我感觉好像离家近了点

看到泰国的新闻又想起了你，你可要当心啊……

引用

引用第55楼雨中的鸟于05-14-2010 22:36发表的  :
看到泰国的新闻又想起了你，你可要当心啊……

谢谢雨鸟关心哦。我还好。

我爸爸的身体也不好，跟你父亲的病差不多。那是我心里的一块伤，所以你的心情我能理解。。。。

祝老人家们身体健康吧。。。。（其实我爸爸还很年青。。。。。。）

引用

引用第52楼之之于05-13-2010 20:06发表的  :


雨鸟，我也是菜鸟。 

发面哈：1、看面多面少，一般我放2小碗面（中筋面粉哦），加一小匙酵母。
.......

之之的介绍比有些书上的易懂，我也要试试。
谢谢！

等一下我也去弄个菜，看能不能法上来与大家共享。

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引用第56楼之之于05-15-2010 04:15发表的  :


谢谢雨鸟关心哦。我还好。

我爸爸的身体也不好，跟你父亲的病差不多。那是我心里的一块伤，所以你的心情我能理解。。。。
.......

之之，我父亲也才六十多，可惜，享受不到晚年的清福

不见之之上来，是不是局势很紧张啊？注意安全啊