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主题 : 电饭锅做蛋糕
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dingdang 离线
级别: 资深会员
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40楼  发表于: 2010-01-13   
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电饭锅是不是没有预热，刷油？
你不能把面糊直接倒进冷锅的......
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meteor 离线
级别: 连长
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41楼  发表于: 2010-01-13   
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引用第39楼红眉于01-13-2010 23:10发表的  :

和天气有关吗？是不是室温太低了不行啊？

我还开着空调呢，还是冷

抱抱，和室内温度无关。
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阳阳妈妈 离线
级别: 军长
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42楼  发表于: 2010-01-13   
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这个电饭锅蛋糕可能和烤箱的一样，也需要预热的。

没预热的话受热不均匀，下面焦，上面黄。

红眉，你有没有预热？
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meteor 离线
级别: 连长
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43楼  发表于: 2010-01-13   
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红眉，我有一个电高压锅，其中有一个功能做芝士蛋糕，没试过。我想，你的电饭锅可能也比较适合做芝士蛋糕，再仔细看看说明书。
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红眉 离线
级别: 论坛版主

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44楼  发表于: 2010-01-13   
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引用第40楼dingdang于01-13-2010 23:14发表的  :
电饭锅是不是没有预热，刷油？
你不能把面糊直接倒进冷锅的......

预热了，刷油了
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伶俐 离线
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45楼  发表于: 2010-01-14   
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建议你买蛋糕粉，只用加鸡蛋，油和水。

什么时候我来个现场转播，但不能保证成功。
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cexo 离线
级别: 军区司令员
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46楼  发表于: 2010-01-14   
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Sea 离线
级别: 军长
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47楼  发表于: 2010-02-15   
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唉，找自己失败的原因呢，把这个帖从前到后再看一遍，要再试试。
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不专心 离线
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48楼  发表于: 2010-02-16   
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红眉JJ
你-你-你-你-你
我-我-我-我-我
啊哈-哈-哈-哈-哈

我太不厚道了，你原谅我。

第一张改个名字就好，也是一道成功的点心，煎饼。

我认为
1，蛋还没打发，要打到蛋浆发硬提起来可以写字的程度。
2，面粉要筛过，让面粉中有空气
3，蛋浆和面粉混合后，不要搅拌过度，以免蛋浆中的气泡跑掉，从底往上搅20次
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黑鸭子 离线
级别: 班长
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49楼  发表于: 2010-02-16   
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红眉那个象饼，不象蛋糕。
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六六 离线
级别: 论坛版主

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50楼  发表于: 2010-02-16   
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发泡蛋糕我基本不碰。原因是技术要求太高。
累嗳，不想说话。。。
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若岩 离线
级别: 军区司令员
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51楼  发表于: 2010-02-16   
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引用第12楼红眉于01-07-2010 22:36发表的  :
我失败了哈哈

谁想我失败笑话我来着？机会来了，同学们笑话我吧……

这么丑的蛋糕绝无仅有，走过路过不要错过！




哈哈哈，红眉也有失手的时候，蛋糕丑，我捧腹 
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红眉 离线
级别: 论坛版主

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52楼  发表于: 2010-02-17   
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引用第48楼不专心于02-16-2010 07:01发表的  :
红眉JJ
你-你-你-你-你
我-我-我-我-我
啊哈-哈-哈-哈-哈

.......

就为博大家一笑我才上ｐｐ呢，你们不笑我就白上ｐｐ了
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红眉 离线
级别: 论坛版主

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53楼  发表于: 2010-02-17   
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引用第50楼六六于02-16-2010 18:53发表的  :
发泡蛋糕我基本不碰。原因是技术要求太高。

今后我也不碰！我长记性了
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