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主题 : 谁自己做过米酒?
clean0551 离线
级别: 论坛版主

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40楼  发表于: 2009-09-08   
我拿着小勺等着呢,做好了,盛一小碗,我喜欢空口这么吃~~~~
俺的博客~欢迎来踩!
http://clean0551.blog.tianya.cn/
红眉 离线
级别: 论坛版主

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41楼  发表于: 2009-09-08   
这帖子要赶超新加坡同学聚会贴,抻着我们,要等几天还是几个礼拜呀?
盛夏 离线
级别: 论坛版主

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42楼  发表于: 2009-09-08   
做好了一人一碗,嘿嘿,明天去买糯米!!

估计不到周末就能吃了:)


引用
引用第40楼clean0551于09-08-2009 03:49发表的  :
我拿着小勺等着呢,做好了,盛一小碗,我喜欢空口这么吃~~~~
布衣素颜,也可以闪闪发光。
盛夏 离线
级别: 论坛版主

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43楼  发表于: 2009-09-08   
明天下班去买..............

新加坡同学聚会,嘿嘿,其实那次我们相聚甚欢啊,就是没给大家汇报:)))))

大头妈妈,估计现在还在中国吧,还没去爱尔兰....



引用
引用第41楼红眉于09-08-2009 04:01发表的  :
这帖子要赶超新加坡同学聚会贴,抻着我们,要等几天还是几个礼拜呀?
布衣素颜,也可以闪闪发光。
盛夏 离线
级别: 论坛版主

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44楼  发表于: 2009-09-08   
我保证,周末,也许新加坡天气热,不需要那么久,反正最晚周末我就上来显我的米酒!!

叫做交作业!!

嘿嘿,不然太对不起回贴的各位了!!
布衣素颜,也可以闪闪发光。
renée 离线
级别: 论坛版主
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45楼  发表于: 2009-09-08   
引用
引用第40楼clean0551于09-08-2009 05:49发表的  :
我拿着小勺等着呢,做好了,盛一小碗,我喜欢空口这么吃~~~~

        楼上的,上了妳的博,发现是一位高厨啊!
    什么时候图文并茂地教俺几招啊?
一半是冰水,一半是火柴
renée 离线
级别: 论坛版主
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46楼  发表于: 2009-09-08   
引用
引用第43楼盛夏于09-08-2009 06:03发表的  :
明天下班去买..............

新加坡同学聚会,嘿嘿,其实那次我们相聚甚欢啊,就是没给大家汇报:)))))

大头妈妈,估计现在还在中国吧,还没去爱尔兰....
.......

        上图片滴说。。。。。
一半是冰水,一半是火柴
advice 离线
级别: 团长

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47楼  发表于: 2009-09-08   
引用
引用第30楼老母鸡于09-08-2009 00:22发表的  :
我会做,我周末还要做,如果你等的急,我给你做个很详细的过程图。说起来非常简单。泡米(14个小时),蒸二十分钟,晾凉拌入酒曲泡的水,拌匀,放入容器中,盖上盖,或者蒙上保鲜膜就可以了,室温三十度,24-32小时就出酒了。就用安琪酒曲,三分之一,糯米一斤左右。自来水250-300ML。


正好你用的安琪酒曲,请教一下。我暑期第一次做,用糯米一斤,安琪酒曲二分之一,直接放在凉台上,正午凉台温度差不多35度或更高,做出来的米酒甜得受不了,拿进屋子想让它继续发酵,但直到吃完,也还是那么甜,你的米酒也这样吗?或者我的操作有什么问题?

也请其他有经验的姐妹帮忙分析一下,谢谢:)
雨中的鸟 离线
级别: 军区司令员
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48楼  发表于: 2009-09-08   
甜酒在月子里吃最好啦,同荷包蛋一起煮……

盛夏是不是那啥了?
兰佩紫,菊簪黄,殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉,清歌莫断肠!
水做的鱼 离线
级别: 论坛版主

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49楼  发表于: 2009-09-08   
同学们,这是“美食”啊~帮红眉和renee搬!
没有人是一座孤岛,可以自全。每个人都是大陆的一片,整体的一部分,……任何人的死亡都是我的损失,因为我是人类的一员。因此,不要问丧钟为谁而鸣,它就为你而鸣。
盛夏 离线
级别: 论坛版主

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50楼  发表于: 2009-09-08   
报告雨鸟MM,盛夏没那啥,嘿嘿,可惜我坐月子时一滴米酒也没吃,哼哼,不甘心,我打算不生孩子也吃它一个月滴甜米酒煮荷包蛋!!!!




引用
引用第48楼雨中的鸟于09-08-2009 19:05发表的  :
甜酒在月子里吃最好啦,同荷包蛋一起煮……

盛夏是不是那啥了?
布衣素颜,也可以闪闪发光。
盛夏 离线
级别: 论坛版主

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51楼  发表于: 2009-09-08   
谢鱼姐和红眉:)

美食哈,嘿嘿~~


引用
引用第49楼水做的鱼于09-08-2009 19:50发表的  :
同学们,这是“美食”啊~帮红眉和renee搬!
[ 此贴被盛夏在09-08-2009 20:55重新编辑 ]
清空我的评分动态本帖最近评分记录: 共1条评分记录
红眉 威望 +5 2009-09-08 搬家红包:)
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布衣素颜,也可以闪闪发光。
红眉 离线
级别: 论坛版主

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52楼  发表于: 2009-09-08   
  鱼姐姐有读心术哈,每天跑乱讲看这贴我就难受,搬过来就顺溜了……
盛夏 离线
级别: 论坛版主

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53楼  发表于: 2009-09-08   
搬家还有搬家红包,乐坏了我:)

谢红眉!!
布衣素颜,也可以闪闪发光。
平安 离线
级别: 军区司令员

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54楼  发表于: 2009-09-09   
引用
引用第27楼盛夏于09-07-2009 20:50发表的  :
还没空去买啊..

估计国货有,嘿嘿,谢谢:)




裕华国货有卖,叫酒饼,在三楼。
盛夏 离线
级别: 论坛版主

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55楼  发表于: 2009-09-09   
今晚差大宝去国货.....

谢谢平安!!!


引用
引用第54楼平安于09-08-2009 22:01发表的  :



裕华国货有卖,叫酒饼,在三楼。
布衣素颜,也可以闪闪发光。
maggie 离线
级别: 论坛版主
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56楼  发表于: 2009-09-09   
真贤慧啊,这个已经远远超出我能操作的范围了~~~
嫁给了猪猪的兔子
阳阳妈妈 离线
级别: 军长
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57楼  发表于: 2009-09-09   
maggie在上海就不用操这份心了,随便哪个超市都有卖,想吃就吃。
盛夏 离线
级别: 论坛版主

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58楼  发表于: 2009-09-09   
我不是贤惠啊,我是自己想吃,馋...

引用
引用第56楼maggie于09-08-2009 22:50发表的  :
真贤慧啊,这个已经远远超出我能操作的范围了~~~
布衣素颜,也可以闪闪发光。
盛夏 离线
级别: 论坛版主

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59楼  发表于: 2009-09-09   
是啊...........




引用
引用第57楼阳阳妈妈于09-08-2009 23:10发表的  :
maggie在上海就不用操这份心了,随便哪个超市都有卖,想吃就吃。
布衣素颜,也可以闪闪发光。
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