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主题 : 阳阳妈妈的爱心晚餐
阳阳妈妈 离线
级别: 军长
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560楼  发表于: 2009-12-03   
今天的腌笃鲜做得真漂亮,允许我自恋一下    
阳阳妈妈 离线
级别: 军长
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561楼  发表于: 2009-12-03   
引用
引用第605楼豆包于12-03-2009 00:36发表的  :
我怎么找不到老汉点评的那几个菜了?

阳阳妈妈,哪几个菜你重新拍过照了?


豆包,第一楼的青椒炒肚丝、还有清炒蘑菇片、红烧虾都更新过了。

看看青椒是不是切得比以前好了,葱花怎么样,虾还有没有烧得太干。
wenwendywen 离线
级别: 论坛版主
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562楼  发表于: 2009-12-03   
引用
引用第607楼阳阳妈妈于12-03-2009 05:07发表的  :
今天做了腌笃鲜和干煎带鱼。

阳阳爸爸喜欢吃和带鱼一起煎的大蒜,为了让他感冒快点好起来,就给他吃一次。
.......



阳阳妈妈真是贤妻良母。。。。。。

希望阳阳爸爸感冒快点好!!!
感恩,平安,喜乐,惜福。。。
红眉 离线
级别: 论坛版主

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563楼  发表于: 2009-12-03   
吃大蒜的同志是好同志

还有洋葱,昨天有人指点,每个房间放一颗洋葱,预防流感。又有人说:这是种洋葱的散布的消息,洋葱马上就涨价
阳阳妈妈 离线
级别: 军长
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564楼  发表于: 2009-12-03   
引用
引用第611楼红眉于12-03-2009 23:32发表的  :
吃大蒜的同志是好同志

还有洋葱,昨天有人指点,每个房间放一颗洋葱,预防流感。又有人说:这是种洋葱的散布的消息,洋葱马上就涨价


红眉,阳阳爸爸明天才回来,我让他星期五吃,做好同志还不臭着别人。
柳牛牛 离线
级别: 论坛版主
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565楼  发表于: 2009-12-03   
带鱼大小正合适,太宽的带鱼不好吃。
------当我离开这房子的时候,我知道身后有一双眼睛盯着我,但我一定不会回头。我只不过想见见她,看看她的样子,既然她不给我机会,我也一定不会给她机会。
阳阳妈妈 离线
级别: 军长
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566楼  发表于: 2009-12-05   
今天做菜饭了,说是菜饭,其实还是肉比较多。

咸肉切丁放生姜片一起煮,成肉汤后放入洗好的米、切成丁的香肠和栗子,放入电饭锅,煮熟后尝尝饭的咸淡,今天的咸肉不是很咸,起油锅把准备好的青菜炒一下放少许盐和干贝素,拌入饭中,再煮20分钟,菜饭就好了。

买来的咸肉,有的很咸有的比较淡,所以加青菜前一定要尝尝味道,加青菜时把咸淡调好,菜饭就基本成功了。
描述:菜饭
图片:照片 040.jpg
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红眉 威望 +5 2009-12-05 -
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qingyan123 离线
级别: 班长
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567楼  发表于: 2009-12-05   
勤劳能干的弯曲妇女们,稀饭你们的菜谱,学习了
心轻上天堂
renée 离线
级别: 论坛版主
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568楼  发表于: 2009-12-05   
        我总是拿前一顿的剩饭,下一顿炒了肉末、胡萝卜丁,鸡蛋什么的炒来吃,宝宝也很喜欢。
        今天看了阳阳妈妈的菜饭很受启发,下回用新饭做,肯定更好吃
        谢谢喽
一半是冰水,一半是火柴
红眉 离线
级别: 论坛版主

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569楼  发表于: 2009-12-05   
看到广式香肠就流口水,我最喜欢的是广式香肠,不是哈尔滨红肠呵呵
盛夏 离线
级别: 论坛版主

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570楼  发表于: 2009-12-05   
腌笃鲜、煎带鱼和菜饭,我都很很很很很喜欢,谢谢阳阳妈妈!!
布衣素颜,也可以闪闪发光。
若岩 离线
级别: 军区司令员
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571楼  发表于: 2009-12-05   
阳阳妈,腌笃鲜我试过,好吃,不过我没有鲜笋。。。

菜饭我的保留节目,握手
老汉 离线
级别: 排长
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572楼  发表于: 2009-12-08   
我梦中的牛肉浓汤:

牛肉清汤没有领教过,牛肉浓汤也没领教过。不过总是听80岁的母亲常常说起,她小时候,我外公,也就是她父亲____一个铁匠师傅,干了一天活,晚上吃了饭,就会到"罗家摊子"上去坐坐,说说闲话、通通消息,然后就等着。"罗家摊子"有一绝活就是牛肉浓汤,早晨屠户收市送来的牛骨头和碎肉,一锅炖,要熬整整一天,到晚上7、8点黑尽上灯了,浓浓的香味出来,才开锅,汤也浓浓的,大碗装起来,撒上一撮香菜叶,就呼噜呼噜的喝,大冬天,喝上两碗,浑身就热了,回家睡觉。汤浓到啥程度呢?一夜睡到亮,不用起来上厕所!
母亲说了很多年了,我好想喝一回,但我上哪里去找我梦中的“罗家摊子”呢?
枷加 离线
级别: 师长
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573楼  发表于: 2009-12-08   
改天妈妈在家里,让她发面。我来试作一下披萨。
人的上半生要不犹豫;人的下半生要不后悔。活在当下,把握每次机会,因为机会稍纵即逝,为自己的生命找到出路!
http://shop33027927.taobao.com
阳阳妈妈 离线
级别: 军长
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574楼  发表于: 2009-12-09   
引用
引用第622楼老汉于12-09-2009 13:23发表的  :
我梦中的牛肉浓汤:

牛肉清汤没有领教过,牛肉浓汤也没领教过。不过总是听80岁的母亲常常说起,她小时候,我外公,也就是她父亲____一个铁匠师傅,干了一天活,晚上吃了饭,就会到"罗家摊子"上去坐坐,说说闲话、通通消息,然后就等着。"罗家摊子"有一绝活就是牛肉浓汤,早晨屠户收市送来的牛骨头和碎肉,一锅炖,要熬整整一天,到晚上7、8点黑尽上灯了,浓浓的香味出来,才开锅,汤也浓浓的,大碗装起来,撒上一撮香菜叶,就呼噜呼噜的喝,大冬天,喝上两碗,浑身就热了,回家睡觉。汤浓到啥程度呢?一夜睡到亮,不用起来上厕所!
母亲说了很多年了,我好想喝一回,但我上哪里去找我梦中的“罗家摊子”呢?


老汉还是让“罗家摊子”一直在梦中好了,那个牛肉汤在梦中会一直是美的。

这段时间我把小时候觉得美味的东西能尝到的全吃了一遍,都没有想象中的好,美好的回忆也没法再继续了。
阳阳妈妈 离线
级别: 军长
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575楼  发表于: 2009-12-09   
以前过年才吃萝卜丝拌海蜇丝,现在物品丰富想吃就吃。

萝卜刨丝,用盐腌几小时,挤干水分,切好的海蜇丝也挤干水分,倒入准备好的葱油加干贝素拌匀就行了。

阳阳说以后萝卜都这样做,他会吃萝卜的。
描述:海蜇皮拌萝卜丝
图片:照片 042.jpg
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红眉 威望 +5 2009-12-09 -
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盛夏 离线
级别: 论坛版主

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576楼  发表于: 2009-12-09   
萝卜丝拌海蜇丝,看着就好吃啊!!!
布衣素颜,也可以闪闪发光。
平安 离线
级别: 军区司令员

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577楼  发表于: 2009-12-09   
阳阳妈的这个萝卜丝伴海蜇皮,很爽口啊。
盛夏 离线
级别: 论坛版主

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578楼  发表于: 2009-12-09   
平安,忽然想起上次聚会你带去的那个凉扮木耳黄花菜什么的,也是超级爽口好吃,求详细做法!!!




引用
引用第627楼平安于12-08-2009 23:35发表的  :
阳阳妈的这个萝卜丝伴海蜇皮,很爽口啊。
布衣素颜,也可以闪闪发光。
阳阳妈妈 离线
级别: 军长
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579楼  发表于: 2009-12-09   
昨天先买猪脚,没泡黄豆,所以把黄豆洗了以后先煮一个半小时,然后把飞过水的猪脚、咸肉、火腿、竹笋、黄豆放在一起煮汤,知道黄豆和猪脚酥烂为止。

先煮黄豆因为没浸泡过的黄豆不容易酥,如果和猪脚同时煮的话,猪脚煮烂了黄豆还是硬的。

为了拍照特意盛在汤碗里,其实煮了很大的一锅。
描述:猪脚黄豆汤
图片:照片 044.jpg
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红眉 威望 +5 2009-12-09 -
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