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主题 : 上菜————目录在２楼
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盛夏 离线
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380楼  发表于: 2009-08-30   
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我就多咽了几下口水，转眼沙发就木有LIAO。。。。。。。
布衣素颜，也可以闪闪发光。
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Wen Wen 离线
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381楼  发表于: 2009-08-30   
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这几个海鲜，馋死我了！
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iceberg 离线
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382楼  发表于: 2009-08-30   
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这海鲜我没整过，这螃蟹烧的，和饭店的一样，颜色还要好，我口水流得
不是每只蛋在二十一天后都会孵出小鸡来，有很多事情光看开头是猜不到结尾的。
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红眉 离线
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383楼  发表于: 2009-08-30   
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引用第378楼柳牛牛于08-30-2009 19:05发表的  :
红眉，我太葱白你啦~~蘸生粉可以封住蟹肉，灰常有道理呢。


这菜做得，和酒店大厨做的卖相没差别嘛，想吃~~~~

亲爱的牛牛、盛夏、冰堡、文文姐众姐妹，爱西你们了，总是给我鼓励
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红果果 离线
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384楼  发表于: 2009-08-30   
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螺蛳该怎么清洗？

我很喜欢吃这个东西，可是每次不知道怎么洗，只好不买。
紅果果綠泡泡小咕咚
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红眉 离线
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385楼  发表于: 2009-08-30   
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卖螺蛳的摊主，已经把螺蛳尾巴夹掉了，回家就龙头下搓洗吧，也可以用有盖的容器装进螺蛳和水，猛力摇晃
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瞎猫. 离线
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386楼  发表于: 2009-08-30   
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俺威慑莫老是不长记性睡前来看贴哪？俺又饿了。。。。。     
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柳牛牛 离线
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387楼  发表于: 2009-08-30   
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引用第386楼瞎猫.于08-30-2009 21:15发表的  :
俺威慑莫老是不长记性睡前来看贴哪？俺又饿了。。。。。     


猫儿，你的回帖我读了三遍，明白系啥么意思鸟
------当我离开这房子的时候，我知道身后有一双眼睛盯着我，但我一定不会回头。我只不过想见见她，看看她的样子，既然她不给我机会，我也一定不会给她机会。
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maggie 离线
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388楼  发表于: 2009-08-30   
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上面的这些海鲜已经大大超越了我力所能及的范围，我会做的就2道白灼虾清蒸鱼。我喜欢吃那个青口贝，就是放白酒和洋葱的那道西式的做法，姐姐教教我哈。
[ 此贴被maggie在08-30-2009 23:13重新编辑 ]
嫁给了猪猪的兔子
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红眉 离线
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389楼  发表于: 2009-08-31   
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亲爱的maggie，我不会西式做法的青口贝

我家菜场也没有卖青口贝的，青口贝、扇贝、生蚝，都可以蒜蓉蒸、豆豉蒸
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augustblue 离线
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390楼  发表于: 2009-08-31   
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这螃蟹做的，super啊

这边海鲜种类太少，吃来吃去就那几种。在上海真幸福啊
我的博客 http://blog.sina.com.cn/lemonblueheart

他的音乐 http://andy.futreal.com/
             http://www.myspace.com/andyfutreal
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清心 离线
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391楼  发表于: 2009-08-31   
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我才几天没上来，就有这么多好吃的上来了，烧茄子，红肠还有海鲜。。。。。。馋银呢，红梅真是又温柔，又能干，是咱们哈尔滨银的骄傲
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红眉 离线
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392楼  发表于: 2009-08-31   
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苦瓜火腿蛋

苦瓜又称君子菜，只苦自己，不苦搭档

苦瓜切片，加盐腌制20分钟，腌出苦水倒掉，冲洗一下。
鸡蛋加盐炒熟备用。另起油锅，炒苦瓜、火腿、加一勺豆豉酱，不再加盐，加入炒好的鸡蛋，ok

其实不加火腿也行，我家因为儿子喜欢加火腿就加了
图片:苦瓜火腿炒蛋 002.jpg
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瞎猫. 离线
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393楼  发表于: 2009-08-31   
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引用第387楼柳牛牛于08-30-2009 22:53发表的  :


猫儿，你的回帖我读了三遍，明白系啥么意思鸟


俺饿得舌头大勒
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瞎猫. 离线
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394楼  发表于: 2009-08-31   
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今天吃饱喝足乐马上来鸟
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柳牛牛 离线
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395楼  发表于: 2009-08-31   
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加点火腿或者红肠调个颜色蛮好看的，只有鸡蛋和苦瓜颜色太单调了。我们这里习惯苦瓜烧五花肉，尤其是隔夜后更好吃。第一次吃苦瓜炒鸡蛋是在广东菜馆里，觉得非常清淡，味道好极了。红眉的做法更值得借鉴，色香味俱全~\(≧▽≦)/~啦啦啦
------当我离开这房子的时候，我知道身后有一双眼睛盯着我，但我一定不会回头。我只不过想见见她，看看她的样子，既然她不给我机会，我也一定不会给她机会。
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clean0551 离线
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396楼  发表于: 2009-09-01   
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看到红眉的炒红肠,我今天从超市扛了一根红肠回来了~~~~
俺的博客~欢迎来踩！
http://clean0551.blog.tianya.cn/
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清心 离线
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397楼  发表于: 2009-09-01   
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引用第397楼clean0551于09-01-2009 07:34发表的  :
看到红眉的炒红肠,我今天从超市扛了一根红肠回来了~~~~


是扛回来的红肠，那得多大一根哪，可灵，红肠照片的上来
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清心 离线
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398楼  发表于: 2009-09-01   
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引用第392楼红眉于08-31-2009 16:15发表的  :
苦瓜火腿蛋

苦瓜又称君子菜，只苦自己，不苦搭档

苦瓜切片，加盐腌制20分钟，腌出苦水倒掉，冲洗一下。
.......


这样搭配很好，颜色也漂亮，独创，另外我喜欢炒菜加豆豉酱的味儿
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红柳 离线
级别: 军长
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399楼  发表于: 2009-09-01   
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该我来鼓掌了，我是憋足了气儿， 一门心思的琢磨学手艺，现在叫一声红眉， 服了你， 榜样的说
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