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主题 : 鱼香茄子
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peace 离线
级别: 军区司令员
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24楼  发表于: 2012-09-19   
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回 20楼(露佳) 的帖子
真相就是比较懒惰。领导一直在做饭。
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maggie 离线
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23楼  发表于: 2012-09-19   
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喜欢吃茄子的来了。这道菜，看着就能消灭一碗米饭了，除了有点油~~

红烧茄子我上周刚吃了，好吃，油大。
嫁给了猪猪的兔子
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雨中的鸟 离线
级别: 军区司令员
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22楼  发表于: 2012-09-19   
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茄子就是要油多或用油炸过才好吃。
可惜我家那位，是少油少盐的主，所以，我只能望茄子兴叹了。
少油的茄子真是难吃死了
兰佩紫，菊簪黄，殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉，清歌莫断肠！
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天涯渔妇 离线
级别: 军长
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21楼  发表于: 2012-09-19   
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Re:回 7楼(找找感觉) 的帖子
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引用第8楼红眉于09-18-2012 17:42发表的 回 7楼(找找感觉) 的帖子 :
茄子蒸熟了，再用这办法做，试试

蒸熟了，蘸蒜泥+生抽+香油，也好吃啊

这个简单又好吃。以前姥姥和妈常做的，我怎么给忘了。我想着在蒜泥里再加点儿花生酱（家里没有芝麻酱了）。
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露佳 离线
级别: 军区司令员

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20楼  发表于: 2012-09-19   
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引用第18楼peace于09-19-2012 01:49发表的  :
......
另外俺不做饭现在， 不好讲出真相了，


peace 姐姐像小碗一样升级啦?
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露佳 离线
级别: 军区司令员

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19楼  发表于: 2012-09-19   
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回 15楼(红眉) 的帖子
谢谢红主任!
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peace 离线
级别: 军区司令员
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18楼  发表于: 2012-09-19   
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李锦记的牌子有，具体这个酱有没有我不知道。我们不常去中国的超市。另外俺不做饭现在， 不好讲出真相了，
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757304693 离线
级别: 师长
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17楼  发表于: 2012-09-18   
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谢谢红眉。看了就想试一下；
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iceberg 离线
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16楼  发表于: 2012-09-18   
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这个酱好 我也喜欢吃这个菜  感觉大冬天这一个菜能吃两碗饭
不是每只蛋在二十一天后都会孵出小鸡来，有很多事情光看开头是猜不到结尾的。
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红眉 离线
级别: 论坛版主

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15楼  发表于: 2012-09-18   
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回 14楼(露佳) 的帖子
茄子一剖二，在茄子皮的一面，斜刀轻切，1/2即可，别切断

就像以前炖鱼，在鱼身上划几刀，别把鱼切断
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露佳 离线
级别: 军区司令员

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14楼  发表于: 2012-09-18   
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这茄子怎样切  才能不断呢?
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jtncepu 离线
级别: 团长
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13楼  发表于: 2012-09-18   
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太佩服了。
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红眉 离线
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12楼  发表于: 2012-09-18   
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谢谢吉祥，你一夸我，我干活更有劲了

peace，你们那里有这个酱吗？

黑白佳妹妹，好久不见了：）
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黑佳白 离线
级别: 连长
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11楼  发表于: 2012-09-18   
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自己做的肯定比饭店的健康！！！
陪君醉笑三万场，不诉离殇........
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peace 离线
级别: 军区司令员
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10楼  发表于: 2012-09-18   
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部兴这样馋人
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吉祥号码 离线
级别: 军区司令员
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9楼  发表于: 2012-09-18   
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红版这个比他们的卖相好太多啦～！
味道又比他们好……
馋死我吧！
“可与言而不与之言，失人；不可与言而与之言，失言。智者不失人，亦不失言。”
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红眉 离线
级别: 论坛版主

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8楼  发表于: 2012-09-18   
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回 7楼(找找感觉) 的帖子
茄子蒸熟了，再用这办法做，试试

蒸熟了，蘸蒜泥+生抽+香油，也好吃啊
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找找感觉 离线
级别: 军长
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7楼  发表于: 2012-09-18   
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亲爱的，这鱼香茄子是俺的大爱，但有个问题很纠结：茄子很吃油，那么一炸油可全进去了，但不炸或者油少了又不好吃，咋整？
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红眉 离线
级别: 论坛版主

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6楼  发表于: 2012-09-18   
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回 5楼(小象917) 的帖子
淘宝有个“付邮试用”，不认识的酱，我就试用一下，好吃再买
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小象917 离线
级别: 营长
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5楼  发表于: 2012-09-18   
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看着就好吃，红眉姐，感觉您那里有好多专门做各种食物的酱料！
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