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主题 : 水蒸鸡
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至爱思嘉 离线
级别: 连长
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8楼  发表于: 2012-09-13   
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回 4楼(尘姥姥) 的帖子
盐焗鸡粉的成份是什么还真没注意过，不过没吃出砂姜味来。我们这吃白切鸡也很喜欢配砂姜，有一种特别的香味。
盐焗鸡粉要用海天的，其他品牌也有盐焗鸡粉，但蒸出来味道总感觉不正宗。
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天涯渔妇 离线
级别: 军长
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7楼  发表于: 2012-09-13   
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看着真的是鲜呢，从颜色到味道应该都不错的
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newport93 离线
级别: 资深会员
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6楼  发表于: 2012-09-13   
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我也是用普通的盐，而且。。。我老老实实蒸一个小时啊

下次学乖了，用高压锅。

谢谢。。。
随遇而安， 知足常乐。
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红眉 离线
级别: 论坛版主

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5楼  发表于: 2012-09-13   
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这个看上去不难，还发掘了电压力锅的使用，好好好
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尘姥姥 离线
级别: 军长
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地下室  发表于: 2012-09-13   
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看着猛吞口水！

这个蒸鸡跟俺从客家朋友那学的客家盐蒸鸡大同小异。 不同的是我只用普通的盐， 您用的是盐鸡粉。 下次我也学您用用盐鸡粉做做看。但不知道我们这边的超市有没有一样的盐焗鸡粉卖。

请教： 这个盐鸡粉是那种有含砂姜的味道吗？
在平凡的生活中挖掘快乐的愚婆
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白菜 离线
级别: 论坛版主

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地板  发表于: 2012-09-13   
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简单，美味！
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pplulala 离线
级别: 营长
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板凳  发表于: 2012-09-13   
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至爱思嘉 离线
级别: 连长
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沙发  发表于: 2012-09-13   
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累死我了，第一次贴图，反反复复贴不好。
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