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引用第3楼maggie于06-20-2011 20:41发表的  :
我小时候老妈就做过自制酸奶，新鲜牛奶，然后配上浓稠的酸奶做发酵引子，常温发酵一段时间就好了，味道很正宗，也很酸，要放糖。那个年代还没有放水果的想法，吃的特朴素。

后来嫌麻烦不做了，内蒙古那地方，缺什么也不会缺牛羊肉还有奶制品，市乳品厂（就是后来鼎鼎大名的伊利了）每天新鲜的酸奶，便宜还好吃。

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引用第2楼黄胖胖于06-20-2011 19:23发表的  :
等图片，我跟科学松鼠会学的自制酸奶也简单，喝完的盒子，倒牛奶进入，盖上盖子，大太阳底下晒半天就齐活了。

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引用第1楼红眉于06-20-2011 18:46发表的  :
:))

草莓果酱、黄桃果酱都可以加，尽量不加新鲜水果，新鲜水果和酸奶结成草酸钙，不易吸收

唉……我2004年就开始自制酸奶，那时候买个酸奶机220多，现在看价格肝儿疼
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