引用 引用第1楼红眉于06-20-2011 18:46发表的 ::))草莓果酱、黄桃果酱都可以加,尽量不加新鲜水果,新鲜水果和酸奶结成草酸钙,不易吸收唉……我2004年就开始自制酸奶,那时候买个酸奶机220多,现在看价格肝儿疼.......
引用 引用第2楼黄胖胖于06-20-2011 19:23发表的 :等图片,我跟科学松鼠会学的自制酸奶也简单,喝完的盒子,倒牛奶进入,盖上盖子,大太阳底下晒半天就齐活了。
引用 引用第3楼maggie于06-20-2011 20:41发表的 :我小时候老妈就做过自制酸奶,新鲜牛奶,然后配上浓稠的酸奶做发酵引子,常温发酵一段时间就好了,味道很正宗,也很酸,要放糖。那个年代还没有放水果的想法,吃的特朴素。后来嫌麻烦不做了,内蒙古那地方,缺什么也不会缺牛羊肉还有奶制品,市乳品厂(就是后来鼎鼎大名的伊利了)每天新鲜的酸奶,便宜还好吃。
引用 引用第19楼海边一沙于06-21-2011 19:24发表的 回 18楼(吉祥号码) 的帖子 :我在麦德龙买到的
引用 引用第21楼kupopo于06-22-2011 09:30发表的 回 楼主(吉祥号码) 的帖子 :请问牛奶需要先煮一煮么? 感觉自家做的酸奶也要放好多好多糖才好吃
引用 引用第23楼仙人球于06-23-2011 08:22发表的 :偶买的酸奶机,,,为了做酒酿用的。。。。
引用 引用第26楼linlin101于06-23-2011 18:29发表的 :我想问问哪里可以买到酒曲?也就是酒酿种子?