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主题 : 发面失败后
燕双飞 离线
级别: 军长
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10楼  发表于: 2010-11-29   
洋洋太厉害了,我早上炒菜都是要前一天晚上把菜择好,早上也是不眯瞪到最后一秒不起床。 u5XU`!  
这早上要蒸馒头,得是多么勤劳的人呀 W`/jz/  
最饭你的这句话:不吃饱哪有力气减肥!!! 1|~#028  
我正努力执行ing
春天,不是季节,而是内心;云水,不是景色,而是襟怀。
笨笨牛 离线
级别: 军长
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9楼  发表于: 2010-11-29   
h*\TCl)  
建议楼主可以一次多蒸些,放在冰箱里冻着,吃的时候直接热水腾,早上再蒸时间紧张,容易手忙脚乱。
小曼 离线
级别: 军区司令员
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8楼  发表于: 2010-11-29   
冬天多放酵母,再多放。 Mdltzy=)L  
@q{:Oc^  
我每次都发的像蜜蜂窝一样,才开始做馒头/包子
婚姻打磨人啊
倾尘 离线
级别: 师长
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7楼  发表于: 2010-11-29   
我不会做面食,所以特葱白会和面擀面以及其他面食面点的银。 anz9lG G#  
K.V!@bPlw9  
洋洋,成功了可要分享过程哦,我要学习学习再学习。向你学习!
谁教岁岁红莲夜,两处沉吟各自知。
洋洋 离线
级别: 军区司令员

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6楼  发表于: 2010-11-29   
谢谢楼上各位的夸奖,更谢谢advice帮我找出失败的原因,还有成功的方法。以前可能是夏天,发面比较快;现在是很冷了,我以为一个晚上时间足够了,谁知还是没有发起来。今天买了新的发酵粉,晚上再试试看,把面团放在热水锅里试试。摸着石头一步一步过河,失败乃成功之母。嘿嘿! \'It,PN  
`uNvFlP  
早上六点起床蒸馒头来得及吧?只要面发来了,做馒头很快的,在锅里蒸二十分钟差不多吧,再打豆浆,六点半大家就可以吃了,七点钟出门送孩子上学。和平常在外面吃的时间差不多。
advice 离线
级别: 团长

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5楼  发表于: 2010-11-29   
哈哈,早饭做馒头,你得几点起床啊??? >Bh)7>`3c  
xJ=ZQ)&]  
估计你面没发起来,可能有以下原因: h7de9Rt  
       1、发酵粉失效 H IPcZ!p  
       2、也是最有可能的,是天气太凉,你得把放面的盆放在暖气上暖着,或者放在热水盆上,否则面发得慢。另外,和面时也要用温水。 eN<>#: `  
.y %pGi  
说的就跟专家似地,其实我现在为止还没自己做过馒头,不过已经跟我妈妈学过步骤了,准备自己开始蒸馒头,唉,实在是吃烦了买的馒头了
xiass 离线
级别: 连长
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地下室  发表于: 2010-11-29   
真正的贤妻良母啊,自己在家发面做馒头包子面条,可以整个食谱传给小辈,发扬传统
刘三姐 离线
级别: 军长
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地板  发表于: 2010-11-29   
呵呵,不吃饱哪有力气减肥
嗨哟,一步一个脚印往上爬咧(^_^)
倾尘 离线
级别: 师长
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板凳  发表于: 2010-11-29   
哈哈~~ 洋洋,你太油菜了!
谁教岁岁红莲夜,两处沉吟各自知。
乐淘淘 离线
级别: 军区司令员
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沙发  发表于: 2010-11-29   
赞一个! 7af?E)}v  
勤快又会当家的主妇!
我书无(吾)心,我写无(吾)意
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