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引用第4楼大头妈妈于01-31-2010 10:46发表的  : Z3;=w%W  
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我小时候经常吃豆腐炒鸡蛋。好像和你讲的这个菜很像。

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引用第3楼红柳于01-31-2010 10:42发表的  : ,"H?hF Q  
幸福就是心里满足的感觉，喝口白开水都是心里美滋滋的，只要你心里有我我心里有你，足够充满幸福感了。再有美食美屋消受，无异于天堂在世了。

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引用第2楼augustblue于01-31-2010 10:38发表的  : *-7fa0<  
中学时看梁实秋散文里学来的，就是把一块硬一点儿的豆腐弄碎，多热点儿油，和姜末蒜末一起炒。炒啊炒啊炒，直到豆腐的水分没了色泽金黄，这时候你可以闻到隐隐的豆腐香气飘来，依着个人口味就撒点儿辣椒粉啊，五香粉啊，花椒粉这类的，出锅前点缀些小葱花就可以了。也可以和鸡蛋一起炒的。 E7LbSZ  
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碎碎的豆腐好像被鸡的爪子刨过，因而得名鸡刨豆腐。此菜做法及其简单，不过味道不俗。牛牛姐有兴趣的话，可以在家里试试哈。