白米粽来了，谁要的图解

糯米搓洗干净，泡一泡，8小时左右吧。

粽叶洗一下，准备好绳和剪刀，咱们就可以开始包了

哈哈。。。我的拆了线是扁三角。我煮了三个小时，闷了一夜。怎么粽子叶香还不够 呢？

引用

引用第54楼我是佳佳于06-01-2011 06:41发表的  :
报告红斑，我也包了一锅，绑得是惨不忍睹！！

真绿呀，美！

不散开就行！好吃才是硬道理，我带给大家品尝的时候，都把线绳拆了，放食品盒里，粽子叶没剥掉，绳子是拆掉的：））

我看比我的好多了嘛～～

不错不错！

下次继续再裹，熟能生巧的～

报告红斑，我也包了一锅，绑得是惨不忍睹！！

报告红版，我山寨了你的白米粽子～

你这个详细图解里最后加进去那张最管用了！
我今天返工的只有三只——粽叶被我裹破了，不是裹不紧哈～～

虽然裹出来是歪七八扭，可是，终归是第一只小板凳嘛，跟红版的教师粽本来就没有可比性嘛～
我还是要另外开贴显一下～

我的偶，网上找到一段：

“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，蘸白糖。龙舟比赛喜洋洋。”这里说的蘸白糖的粽子就是碱水粽了。碱水粽也叫灰水粽。以前老一代人制作灰水是把干净的稻草晒干后烧成灰，置于簸箕里，搁在水桶或盆上；用清水淋稻草灰,水桶或盆里的灰水再用干净纱布滤去杂质；用这些灰水浸泡淘洗干净的糯米，就可以做成纯天然原汁原味的灰水粽了。现在就没那么复杂，只要把洗净的糯米放入食用碱水中浸泡就可以了。碱水粽煮好后老远就可以闻到一股扑鼻的清香。因为加了碱，粽子的米色微黄，闪烁一抹特别的半透明的黄色，如同黄玉一般。

叮当的外婆，就会制作“灰水”，平时烧菜也用灰水，叮当在苏州给我们讲过外婆烧饭考究

红版版，南方有种碱水粽子，也是白米的，很好吃~不知道怎么做的。米煮出来是绿色的，清香！你研制开发一下？

谢谢楼上众兄弟姐妹：）

给小平姐投稿了，加了马莲的传说，现学现卖

引用

引用第36楼qwyl于05-18-2011 00:02发表的  :
红眉,白米粽子里包1、2个红枣更好吃。枣的甜味比白糖、果酱更佳，另外蘸点玫瑰酱也非常不错。
捆的绳子传说是梁山伯与祝英台里的那个马文才变的，所以叫马莲。

谢谢扫盲，关于马莲的由来
祝节日快乐！

红主任的巧手，做什么出来都跟花儿一样啊！

我羞惭地退下。。。

我过眼瘾流口水就行了，包粽子太麻烦了。

过眼瘾了,个头小巧,适合现在的饮食习惯.

只知道白米粽沾绵白糖吃,原来还可以中西合吃的.

谢谢红眉.

过过眼瘾算了
馋啊

期待你的咸味粽

现在忙孩子最要紧，休息好了再说，祝万事胜意！




谢谢红眉。

不知为什么，看到你这寥寥几句话，很暖心。

我也祝你一切如意！

偶能吃偶能吃，偶大大的爱吃白米粽。。。空投给偶吧，瓦咔咔。。。

厚厚，其实不太受欢迎，她们都要减肥，竟然不要白糖

幸亏个头小，大了就卖不出去了

                  
我要的红眼病了。。。。

幸福的人前来汇报，昨天吃到红斑斑的白米综，糯、甜、香、软，非常好吃，而且个头迷你，吃了也不觉得太饱胀

引用

引用第36楼qwyl于05-18-2011 00:02发表的  :
红眉,白米粽子里包1、2个红枣更好吃。枣的甜味比白糖、果酱更佳，另外蘸点玫瑰酱也非常不错。
捆的绳子传说是梁山伯与祝英台里的那个马文才变的，所以叫马莲。

谢谢！红枣以前也放，用不同颜色线绳区分，家里人都挑没有红枣的吃，儿子不喜欢鲜枣的皮，后来换蜜枣，还不喜欢，换了几种枣，基本没有白米受欢迎

再谢谢马莲的故事：）