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主题 : 西红柿鸡蛋面PK鲜虾面
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书生论剑 离线
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楼主  发表于: 2011-03-25   
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西红柿鸡蛋面PK鲜虾面

　我是个名副其实的面条控，一天三顿面条我不会崩溃，只要面条的浇头换着花样来就OK。除了馒头我几乎喜欢所有的面食，小时候吃一顿面条对我来说就是过节，过生日吃面条也是我非常渴望的一件事。记忆中我吃过的最好吃的面条是奶奶的手擀面，冬天的韭菜芽和着新鲜的河蚌，那个滋味呀真的妙不可言啊！其次难忘的就是西红柿鸡蛋面，这个西红柿鸡蛋面是我入伍到部队吃的第一顿饭，呵呵，印象深刻，当时饿极了，感觉西红柿鸡蛋面是世界上最美味的面条。哈哈。。。。。

淮安的面馆大大小小的我也吃了不少家，基本有点名气我都吃过，味道大同小异，都不错，各有千秋，杠子面嘛筋道。加了胶的面条都是那样，我现在几乎不敢在外面吃面条了（害怕地沟油呀），可平生就好这一口，早餐不喜欢喝稀饭，喜欢汤汤水水的面条馄饨，没办法只有在家自己炮制。平时我最拿手的就是阳春面了，因为早晨时间紧，我又好睡懒觉，所以方便快捷的阳春面是我的早餐首选。

如果时间充裕我就喜欢炮制西红柿鸡蛋面或海鲜青菜面，海鲜大都选择虾仁、明虾、鱿鱼丝、鱼圆，清淡不油腻，热乎乎的吃一碗这个早晨就心满意足了。

这个早晨有点奢侈，做了两碗面条，一碗西红柿鸡蛋面条一碗海鲜面条，呵呵，PK不分胜负,面条味道都好极了！
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红眉 威望 +6 2011-03-25 -
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关键词: 时间
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小白兔 离线
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19楼  发表于: 2011-03-27   
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Re:回 15楼(小白兔) 的帖子
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引用第17楼书生论剑于03-26-2011 22:19发表的 回 15楼(小白兔) 的帖子 :
那个真的没有什么汤谱啊，就是这样的西红柿鸡蛋面你葱花爆油锅后下西红柿，然后放水烧开，鸡蛋另外炒好，面条开水过一下后和鸡蛋一起放进去炖一会就可以了，吃的时候放一点点醋或者麻油就OK了，看个人喜好啦，我喜好放一点点黑胡椒粉。
海鲜面就更加简单了，葱花爆锅放虾爆炒，然后放水烧开，待发白把过好水的面条放进去煮一会，放点白菜丝就可以出锅了，青蒜放一点，不喜欢蒜的就放黑胡椒粉麻油就OK了！


谢谢书生的答复。
原来虾也要爆炒啊，我都是水煮开了，虾扔进去，怪不得都不出味呢，下次照着书生的方子也试一下。
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书生论剑 离线
级别: 班长
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18楼  发表于: 2011-03-26   
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回 16楼(吉祥号码) 的帖子
呵呵，很少这样的，我既没有有耐心也不贤惠，过奖了呀，那天刚好来一个朋友，呵呵有朋自远方来不亦乐乎！
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书生论剑 离线
级别: 班长
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17楼  发表于: 2011-03-26   
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回 15楼(小白兔) 的帖子
那个真的没有什么汤谱啊，就是这样的西红柿鸡蛋面你葱花爆油锅后下西红柿，然后放水烧开，鸡蛋另外炒好，面条开水过一下后和鸡蛋一起放进去炖一会就可以了，吃的时候放一点点醋或者麻油就OK了，看个人喜好啦，我喜好放一点点黑胡椒粉。
海鲜面就更加简单了，葱花爆锅放虾爆炒，然后放水烧开，待发白把过好水的面条放进去煮一会，放点白菜丝就可以出锅了，青蒜放一点，不喜欢蒜的就放黑胡椒粉麻油就OK了！
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吉祥号码 离线
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16楼  发表于: 2011-03-26   
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一个早上烧两种面，真有耐心真贤惠啊！

这个面条是小时候天天要吃的一顿主食，可是我真的吃到够了……
可我老公和儿子却都好这一口，所以时不时我也得烧面条给他们吃。好在，不管烧成什么样，他们都说好吃
“可与言而不与之言，失人；不可与言而与之言，失言。智者不失人，亦不失言。”
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小白兔 离线
级别: 论坛版主

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15楼  发表于: 2011-03-26   
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那个啥，书生能上个汤谱吗？我知道这种要求挺丢人的，貌似下面条应该是很简单的。但是我做的汤面总是比较难吃，今天晚上还试了一下，放了好多的虾，还是觉得没味道。所以我一般都不敢对阳春面下手，只照着方便面攻击，用人家的现成的汤料。
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书生论剑 离线
级别: 班长
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14楼  发表于: 2011-03-26   
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回 3楼(雨中的鸟) 的帖子
自己动手丰衣足食！自己做吧，很简单的！
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书生论剑 离线
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13楼  发表于: 2011-03-26   
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回 7楼(红眉) 的帖子
没问题，有机会一定让你吃个够！
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书生论剑 离线
级别: 班长
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12楼  发表于: 2011-03-26   
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回 9楼(洋洋) 的帖子
真的是女生，就是年纪大了点，当过兵，确实也是女兵，呵呵，没什么了不起的！这两碗面不是我一个人吃的，两个人瓜分的，当然我是主力队员。哈哈，贪吃贪睡是我的特长，呵呵，好吃懒做是我本性，多多关照！
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书生论剑 离线
级别: 班长
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11楼  发表于: 2011-03-26   
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回 4楼(苜蓿) 的帖子
我真的真的不是故意滴！呵呵
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娃娃天使 离线
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10楼  发表于: 2011-03-25   
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学习了。
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洋洋 离线
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9楼  发表于: 2011-03-25   
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这是新朋友，欢迎！

红眉已经确定楼主是女生了吗？

还入伍当兵过的女生？了不起！

早上能吃下这两碗面吗？是的话，那就厉害了！
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洋洋 离线
级别: 军区司令员

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8楼  发表于: 2011-03-25   
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呵呵，鸡蛋面看起来很诱人，海鲜面应该很美味。我都想吃啊！
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红眉 离线
级别: 论坛版主

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7楼  发表于: 2011-03-25   
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原来是女生呀：）

我也喜欢第一碗面，汤多面少，因为我不爱吃面，要是把第二碗的虾也给点，就好了，哈哈，太贪心了
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李子 离线
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6楼  发表于: 2011-03-25   
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面 俺喜欢
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黄胖胖 离线
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5楼  发表于: 2011-03-25   
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就这个图片来看，我比较喜欢西红柿鸡蛋面，不过虾面看起来也好吃的。
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苜蓿 离线
级别: 营长
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地下室  发表于: 2011-03-25   
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总是在这个时间挑战我们的胃，真折磨人！太诱人了！
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雨中的鸟 离线
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地板  发表于: 2011-03-25   
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我也喜欢吃这样的面条。
可我老公煮的面都是清汤寡水的
兰佩紫，菊簪黄，殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉，清歌莫断肠！
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书生论剑 离线
级别: 班长
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板凳  发表于: 2011-03-25   
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报告版主：我是个老顽童女生，呵呵，好吃鬼一个！
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红眉 离线
级别: 论坛版主

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沙发  发表于: 2011-03-25   
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书生论剑是男生还是女生啊？

我知道有男生特别喜欢吃面条，我大哥就是，上顿煮的面条，成坨了，他也不嫌弃
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