材料：
黑鱼或胖头鱼，片成鱼片（菜场的卖鱼小贩可帮助片好）
蕃茄一个，
蕃茄酱若干，（视个人口味而定）
姜、蒜、白芝麻若干。
具体步骤：
1、先处理鱼片：放些料酒、盐、淀粉腌制半小时。
2、放油把锅烧热，放姜、蒜煸出香味
3、放切好的蕃茄，翻炒片刻，
4、放入水、蕃茄酱、盐用大火煮，
5、等水开后放后鱼片，加点白芝麻，略煮片刻。（鱼片很容易熟，煮得时间不能过长，不然太老了口感差）
（我没有放味精的习惯，大家可根据自己喜好放点味精或鸡精。不过个人觉得不放味精那汤也很鲜）
图片:IMG_4772.jpg
图片:IMG_4773.jpg
