1.南瓜切块，隔水蒸熟。我为了不浪费能量，下面煮了粥。这个粥还会有南瓜香：）。
2.南瓜蒸熟后（用筷子试，很容易穿透，就是熟了，这时候下面的粥基本也熟了），取出，在盆里用手揉成泥状。（最好戴上一次性手套，很粘的）。
依据自己喜好加糖。3.往南瓜泥里倒入糯米粉，和成面。入糯米粉的量看面的软硬程度。网上有说多少南瓜放多少糯米的。我是用手来量的，觉得软硬程度可以了，就炸了。结果出来有点软。我的建议是，出来的面像做馒头的硬度就差不多了。
4.面和好后，就揪个小团子，在手心里揉揉，成球，再拍成饼。
5.锅内倒油，一层即可，不需要没过饼。注意小火。锅热后把饼入锅。一面黄了就翻到另一面。翻个三四次，就熟了。
6.出锅就可以吃啦。。。
上图。
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