美味马蹄（附图）

食材明细
主料：
马蹄 半斤
基围虾 半斤
青红椒 各二个

配料：
料酒、盐、生粉。
我不知道如何去表述这道菜的美味，它带给我一种幸福溢满心尖的感动。虾的鲜嫩，马蹄的爽甜，青红椒的清甜，恰如其分溶合的味道，是如此的美妙。此刻，我又想再次品尝这种美味和幸福……
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所有原料备好。
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将鲜虾去头、去壳、去虾线。
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然后放料酒和盐腌制5分钟。
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马蹄切成圆片，青红椒去籽切成圈。
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青红椒焯水，捞出过冷过备用。
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热油锅，先滑熟虾。
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等虾变红卷起如球时，再放入马蹄、青红椒加盐快速翻炒。
•    8

勾芡拌均匀即可上碟。

这个虾的工序太考验我了，基本做不到。

我家都正值最能吃的时候，这样子弄，他们会吃不饱，我还累得半死。

可看着真好啊，馋~~~~

引用

引用第5楼红眉于06-05-2010 06:06发表的  :

能干的美眉！

我问的意思是，转贴是加１——３分，要是自己做的美味，还得再加分：）

亲，爱喜你了~~~

就是 剥虾的时候，很难剥的

眼里看着，心里盘算着，明天回家就做给儿子吃。用美食堵儿子的嘴、用童话书堵儿子的眼、用狐狸手套堵儿子的手，弥补他的生日太好了，谢谢！

引用

引用第4楼烟花易冷于06-05-2010 03:32发表的  :
是转帖，我自己也试着做了，呵呵，很好吃的~~

能干的美眉！

我问的意思是，转贴是加１——３分，要是自己做的美味，还得再加分：）

是转帖，我自己也试着做了，呵呵，很好吃的~~

引用

引用第1楼红眉于06-04-2010 15:47发表的  :
马蹄不用过水，青椒要过水，学到了哈


烟花同学是原创还是转贴的？

红主任看贴很认真。

买不到马蹄。记得小时候蛮喜欢吃的。

        贴这么多图真不容易。
        楼主加油！
       

马蹄不用过水，青椒要过水，学到了哈


烟花同学是原创还是转贴的？