汇报一下,我的牛排

没有买到红眉偶推荐的元盛牛排，在麦德龙买了安格斯的，蓝标西冷。青岛产的，1KG138。大包装里面，每块牛排独立小包装的。

煎之前用黑胡椒碎腌了片刻。煎好了喷了些红酒。全凭感觉啊，也不知道对不对？

没买现成的土豆条，就自己切了些不规则的土豆片，炸了围边：））

牛排下面铺的，也不是意大利面。时间来不及了，就煮了速熟的乌冬面，土法上马哈~~~

浇的黑椒汁，是买的瓶装现成的。味道还行。

没有铁盘，就用瓷盘；没有西餐盘，就用中餐盘：））

女儿吃了牛排，说：很好很好：））盘里剩的一点点汁，还撕了半片面包擦了一干二净。

天啊！这也太能干了，口水都滴到键盘了也吃不到。

牛排吃Medium Rare 的最好吃不老不嫩的。

引用

引用第31楼clean0551于10-09-2009 04:34发表的  :
黑胡椒汁亮相~~
我买的鲍汁,也是这个牌子的.好像跟红眉偶用的是一样吧~~

回可令偶：是的，我家鸡汁鲍鱼汁都是这个牌子，可是没见黑胡椒汁耶

我家附近的家乐福在抽风，重新布置场地，乱套了，常买的东西都找不到地方了

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引用第15楼newport93于10-08-2009 06:59发表的  :
俺想说又不好意思说滴，“房事妹子，这名字咋这么别扭呀：））”

房MM， 俺回一趟家就换了ID 照片， LA是俺住的地方， Jasmine（末莉花或者末莉花茶）之乡是俺滴故乡。

新港回国了？江西？

黑胡椒汁亮相~~
我买的鲍汁,也是这个牌子的.好像跟红眉偶用的是一样吧~~

错过了这贴。

此刻口水中。。。

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引用第28楼红眉于10-09-2009 02:13发表的  :
汁～～～偶～～～今天快过去了～～～～

去哪？？？？？？？？

汁～～～偶～～～今天快过去了～～～～

牛排太难做了。 再赞一个。    

嗯嗯,大家都表扬我中西合璧了:))
烤小土豆~下次试试!

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引用第22楼maggie于10-09-2009 00:07发表的  :
看上去很不错啊，估计味道肯定不赖。

土豆还有一个吃法，就是小土豆包了锡纸烤熟了，然后从上面勺子捅开一个小口，一小块黄油放进去，趁着土豆的热气黄油很快融化了，味道也很好，就势热量太高。我每次这么吃，土豆豆消灭了，牛排却剩下了。

maggie这个吃法我吃过，的确很好吃。

我们家附近有个日式烤鸡店，经常去吃，这个土豆是必点的。

不敢在家里做，太容易长肉了。

maggie厉害，可以每次吃。 我也喜欢黄油土豆， 只是我小时候吃厌了土豆 不到万不得已， 不是很想念它。

牛排没看到，看到乌冬面流口水了

看上去很不错啊，估计味道肯定不赖。

土豆还有一个吃法，就是小土豆包了锡纸烤熟了，然后从上面勺子捅开一个小口，一小块黄油放进去，趁着土豆的热气黄油很快融化了，味道也很好，就势热量太高。我每次这么吃，土豆豆消灭了，牛排却剩下了。

嘿嘿，我是不会自己拉面条，否则，铺底的也许就是“韭叶子”或者“毛细”~~嗯哼，绝对不是红烧肉，没放酱油，绝对没有~~      

引用

引用第17楼clean0551于10-08-2009 07:34发表的  :
房事,俺不能算是最纯洁的和最胆小的:)))))))
茶杯,这是我头一次试验牛排,不敢用大火,只用中小火.下周再试试大火!
不过,太嫩的肉,我心理有障碍呀,一切一道粉红汁液~~总害怕肉的质量不过关:(((

你的担心有道理. 俺嘴馋, 我吃牛排都吃三分熟的, 又嫩汁又多, 略有粉红....忽略不看.

我发现啥标准化，到了中国都会变成本土化。

你把这牛排改造的，又像红烧牛肉了，连乌冬面都上，不过很好，估计非常符合我们中国小孩的胃口。

人家肯德基还上炸油条和四川泡菜呢！

房事,俺不能算是最纯洁的和最胆小的:)))))))
茶杯,这是我头一次试验牛排,不敢用大火,只用中小火.下周再试试大火!
不过,太嫩的肉,我心理有障碍呀,一切一道粉红汁液~~总害怕肉的质量不过关:(((

可林的牛排中西合壁,看着就好吃.

在美国有腌好的, 回家用BBQ一烤或者一煎就行啦. 关键是火要大, 一下子把外面那层封住, 里面才嫩.