汇报一下,我的牛排

没有买到红眉偶推荐的元盛牛排，在麦德龙买了安格斯的，蓝标西冷。青岛产的，1KG138。大包装里面，每块牛排独立小包装的。

煎之前用黑胡椒碎腌了片刻。煎好了喷了些红酒。全凭感觉啊，也不知道对不对？

没买现成的土豆条，就自己切了些不规则的土豆片，炸了围边：））

牛排下面铺的，也不是意大利面。时间来不及了，就煮了速熟的乌冬面，土法上马哈~~~

浇的黑椒汁，是买的瓶装现成的。味道还行。

没有铁盘，就用瓷盘；没有西餐盘，就用中餐盘：））

女儿吃了牛排，说：很好很好：））盘里剩的一点点汁，还撕了半片面包擦了一干二净。

clean0551	10-08-2009 04:29
图片咋贴不上涅？

阳阳妈妈	10-08-2009 05:10
这个中西合璧的好，搞得很正宗，你家贝儿也不一定喜欢。一直不敢买牛排，因为不会腌，以前都买人家调料弄好的，回来再加点黑胡椒汁就好了。刚刚淘宝上买了一个电烤炉，100元，准备买牛肉片在上面烤，然后沾烤肉汁吃。

红眉	10-08-2009 05:32
可令偶，给我们看看瓶装的黑浇汁 [s:105]

newport93	10-08-2009 05:51
[s:48] [s:17] [s:17] [s:17]

renée	10-08-2009 06:04
可灵同学真厉害！我懒，就买山姆现成的盒装腌好的，回来煎一下就好了。锅子用宜家买的，厚厚的铸铁平底锅，忘记是79块九还是69块九了。非常好用。 [s:93]

一手臭牌	10-08-2009 06:10
这煎牛排的技术活太难了，我就到西餐厅去吃，30块钱一份，四块地道的7分熟的牛排，吃都吃不完。克林老妹，呵呵，泼你一瓢凉水。

Wen Wen	10-08-2009 06:19
什么正宗不正宗，好吃就好，贝儿把盘子都擦干净了，就满分。

阳阳妈妈

10-08-2009 06:22

牌姐不知道我们这些妈妈可怜的心。

为了孩子长力气，身体好费尽心思。到西餐馆费时间，结果吃不上几次牛排，。妈妈辛苦一些，孩子就能多得福。

可林和红眉的孩子长得瘦他们吃一整块牛排，我们阳阳太壮，每顿给他吃几片牛肉片，为了这几片牛肉还得买个烤炉，难怪会有“世上只有妈妈好”这首歌。

若岩	10-08-2009 06:24
能干的可令，我的馋虫大发

清心	10-08-2009 06:27
中西合璧就是好，就地取材，有啥做啥，我经常这么干 [s:26] [s:17]

清心	10-08-2009 06:28
引用引用第4楼newport93于10-08-2009 05:51发表的 : 新港MM, 是你么?换ID 照片了，是栀子花吗，稀饭

clean0551

10-08-2009 06:39

谢谢红眉班长加分：））黑椒汁明天就上
阳阳妈，牛排我也不会腌。百度上说，这种牛排不要多洗，略腌就成。试了一下，果然呐！那个电烤炉，你用了之后要传授经验呀~~好的话，俺随后跟进：））还有啊，理解万岁：））
谢谢新港：）
renée，我这个小地方，买不到山姆啊，只好土法上马了
牌姐，哪里有这么划算的牛排？我这里享受不到哇
谢谢文文，我家贝儿虽然瘦，但不挑食。基本上我做啥她吃啥：）
娃娃，俺可不能干。为了孩子，赶鸭子上架了

clean0551	10-08-2009 06:40
房事妹子，这名字咋这么别扭呀：））你有好食谱，一定发上来，给我做指导！

清心	10-08-2009 06:56
引用引用第13楼clean0551于10-08-2009 06:40发表的 : 房事妹子，这名字咋这么别扭呀：））你有好食谱，一定发上来，给我做指导！真对不起，克林偶，让你为难了，俺说过，那纯洁的都不敢跟俺搭话，胆小的都绕着俺走

newport93	10-08-2009 06:59
俺想说又不好意思说滴，“房事妹子，这名字咋这么别扭呀：））” 房MM，俺回一趟家就换了ID 照片， LA是俺住的地方， Jasmine（末莉花或者末莉花茶）之乡是俺滴故乡。

茶杯	10-08-2009 07:06
可林的牛排中西合壁,看着就好吃. 在美国有腌好的, 回家用BBQ一烤或者一煎就行啦. 关键是火要大, 一下子把外面那层封住, 里面才嫩.

clean0551	10-08-2009 07:34
房事,俺不能算是最纯洁的和最胆小的:))))))) 茶杯,这是我头一次试验牛排,不敢用大火,只用中小火.下周再试试大火! 不过,太嫩的肉,我心理有障碍呀,一切一道粉红汁液~~总害怕肉的质量不过关:(((

六六	10-08-2009 07:38
我发现啥标准化，到了中国都会变成本土化。你把这牛排改造的，又像红烧牛肉了，连乌冬面都上，不过很好，估计非常符合我们中国小孩的胃口。人家肯德基还上炸油条和四川泡菜呢！

茶杯

10-08-2009 07:41

引用
引用第17楼clean0551于10-08-2009 07:34发表的 :
房事,俺不能算是最纯洁的和最胆小的:)))))))
茶杯,这是我头一次试验牛排,不敢用大火,只用中小火.下周再试试大火!
不过,太嫩的肉,我心理有障碍呀,一切一道粉红汁液~~总害怕肉的质量不过关:(((

你的担心有道理. 俺嘴馋, 我吃牛排都吃三分熟的, 又嫩汁又多, 略有粉红....忽略不看.

clean0551	10-08-2009 07:42
嘿嘿，我是不会自己拉面条，否则，铺底的也许就是“韭叶子”或者“毛细”~~嗯哼，绝对不是红烧肉，没放酱油，绝对没有~~ [s:91] [s:91] [s:91] [s:91]

maggie	10-08-2009 08:07
看上去很不错啊，估计味道肯定不赖。土豆还有一个吃法，就是小土豆包了锡纸烤熟了，然后从上面勺子捅开一个小口，一小块黄油放进去，趁着土豆的热气黄油很快融化了，味道也很好，就势热量太高。我每次这么吃，土豆豆消灭了，牛排却剩下了。

cexo	10-08-2009 08:16
牛排没看到，看到乌冬面流口水了

红柳	10-08-2009 08:18
maggie厉害，可以每次吃。我也喜欢黄油土豆，只是我小时候吃厌了土豆不到万不得已，不是很想念它。 [s:92]

阳阳妈妈

10-08-2009 08:20

引用
引用第22楼maggie于10-09-2009 00:07发表的 :
看上去很不错啊，估计味道肯定不赖。

土豆还有一个吃法，就是小土豆包了锡纸烤熟了，然后从上面勺子捅开一个小口，一小块黄油放进去，趁着土豆的热气黄油很快融化了，味道也很好，就势热量太高。我每次这么吃，土豆豆消灭了，牛排却剩下了。

maggie这个吃法我吃过，的确很好吃。

我们家附近有个日式烤鸡店，经常去吃，这个土豆是必点的。

不敢在家里做，太容易长肉了。

clean0551	10-08-2009 08:34
嗯嗯,大家都表扬我中西合璧了:)) 烤小土豆~下次试试!

newport93	10-08-2009 20:34
牛排太难做了。再赞一个。 [s:48] [s:53] [s:17]

红眉	10-09-2009 02:13
汁～～～偶～～～今天快过去了～～～～ [s:105]

newport93	10-09-2009 02:22
引用引用第28楼红眉于10-09-2009 02:13发表的 : 汁～～～偶～～～今天快过去了～～～～去哪？？？？？？？？

盛夏	10-09-2009 03:31
错过了这贴。此刻口水中。。。

clean0551	10-09-2009 04:34
黑胡椒汁亮相~~ 我买的鲍汁,也是这个牌子的.好像跟红眉偶用的是一样吧~~

若岩	10-09-2009 06:14
引用引用第15楼newport93于10-08-2009 06:59发表的 : 俺想说又不好意思说滴，“房事妹子，这名字咋这么别扭呀：））” 房MM，俺回一趟家就换了ID 照片， LA是俺住的地方， Jasmine（末莉花或者末莉花茶）之乡是俺滴故乡。新港回国了？江西？

红眉	10-09-2009 06:42
引用引用第31楼clean0551于10-09-2009 04:34发表的 : 黑胡椒汁亮相~~ 我买的鲍汁,也是这个牌子的.好像跟红眉偶用的是一样吧~~ 回可令偶：是的，我家鸡汁鲍鱼汁都是这个牌子，可是没见黑胡椒汁耶我家附近的家乐福在抽风，重新布置场地，乱套了，常买的东西都找不到地方了

peace	10-09-2009 20:27
牛排吃Medium Rare 的最好吃不老不嫩的。

Ling1984	10-09-2009 21:58
天啊！这也太能干了，口水都滴到键盘了也吃不到。 [s:125]

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