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主题 : 自制米酒的问题
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linlin101 离线
级别: 军长
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楼主  发表于: 2011-06-27   
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自制米酒的问题

我想自己做米酒，可是一时半会儿找不到酒曲。

就开始琢磨，用喝剩的酸奶可以再“生”新酸奶，那我用剩下的酒酿能不能取代酒曲做米酒呢？

或者能不能用发面的酵母做米酒呢？
[ 此帖被linlin101在06-27-2011 20:21重新编辑 ]
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红眉 离线
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沙发  发表于: 2011-06-27   
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好问题唉

我也等答案
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yx16888 离线
级别: 班长
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板凳  发表于: 2011-06-27   
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No
No, different microbio
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雨中的鸟 离线
级别: 军区司令员
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地板  发表于: 2011-06-27   
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偶试过啦，结果是失败。闻起来有酒的味道，但吃起来，却不甜，是酸的。
酒曲可上淘宝买。我买了，还没时间做
兰佩紫，菊簪黄，殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉，清歌莫断肠！
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仙人球 离线
级别: 军长
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地下室  发表于: 2011-06-28   
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没试过。。。无法回答。。。
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linlin101 离线
级别: 军长
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5楼  发表于: 2011-06-28   
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回 2楼(yx16888) 的帖子
能不能解释得详细点？这个应该要涉及到化学了？
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linlin101 离线
级别: 军长
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6楼  发表于: 2011-06-28   
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回 3楼(雨中的鸟) 的帖子
嗬嗬，这样我就不用走弯路吃酸糯米饭了
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linlin101 离线
级别: 军长
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7楼  发表于: 2011-06-28   
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回 1楼(红眉) 的帖子
不知道要等多久才有答案
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