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主题 : 鸭颈,鸭爪和鸭翅膀
amanda 离线
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楼主  发表于: 2007-12-05   

鸭颈,鸭爪和鸭翅膀

上礼拜天去芽笼闲逛突然发现有一家店开卖鸭颈鸭爪之类的,就跟上海的精武鸭和久久鸭卖的产品差不多,走进去看看摆在外面的一溜鸭家里东西的觉得时曾相识,红红的,微微辣,看起来仿佛味道很不错的样子,马上就要求买10个鸭颈, 店员看看我回答道: 鸭颈一般在下午三点之前就卖完了,现在没有了。

我左顾右盼不甘心一无所获,只好随便买了10个鸭爪外加6个鸭翅膀, 唉,要知道这要是在上海的话我是只吃鸭颈其他都不吃得勒!现在只好将就将就咯,不过,回家一吃味道果然跟上海的相似。

结果:

这几天,天天晚上我都躲在房间里面一边看《越狱》和《疯狂主妇》的DVD,一边慢慢地啃着鸭爪和鸭翅膀,  把自己变得很安静,我觉得非常满足!

这几天,老公晚上打桥牌的时候我都没有在旁边指手划脚地乱出主意 ,家里听不到我们对牌技争论,老公可以随心所欲地打牌,他觉得非常幸福!

没想到,真的没想到,在异乡,几个似曾相识的鸭爪子鸭翅膀居然有那么大的作用,把我前段时间的浮躁都赶跑了,原来我们对幸福的要求是这么的低,我们是那么容易满足的。

老公一向不吃鸭,更别说鸭颈和鸭爪子了,可是昨天他跟我说:“这个周末我给你再去买点吧!”

虽然这一生都不能让他去吃哪怕一口鸭颈,但是至少他愿意为我开车来回一个小时去买来,也许这就是爱情吧,至少我认为是!
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爱一个人,爱一天也是爱,爱一生一世也是爱,只要爱过了就足够了
Ling1984 离线
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沙发  发表于: 2007-12-05   
Amanda  这绝对是爱情不要怀疑  你是如此沐浴在幸福里 !
amanda 离线
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板凳  发表于: 2007-12-05   
嘿嘿,他还不是因为怕我打扰他打桥牌嘛,为了他自己呢! 8过,我就把他当作爱情好啦,嘻嘻,难得糊涂!

玲姐姐: 你看《越狱》了么?至少《越狱》第一季不会让你失望的!
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一手臭牌 离线
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地板  发表于: 2007-12-05   
精武和久久都是从武汉吉庆街走出去的,这得谢谢池莉这个女人。
一手臭牌打遍天下
amanda 离线
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地下室  发表于: 2007-12-05   
引用
引用第3楼一手臭牌于12-05-2007 20:40发表的  :
精武和久久都是从武汉吉庆街走出去的,这得谢谢池莉这个女人。

嗯,小时候是没看过这种鸭颈,也听说这样的做法是从武汉过来的,不知道武汉人喜不喜欢吃。 8过,我只吃过上海的,味道很特别,刚好配了我胃口,吃了就喜欢,在新加坡突然看到感觉很亲切!

这是 池莉 弄出来的,这倒是第一次听说!哈哈,我是只知道吃啊!
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Ling1984 离线
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5楼  发表于: 2007-12-05   
引用
引用第2楼amanda于12-05-2007 18:16发表的  :
嘿嘿,他还不是因为怕我打扰他打桥牌嘛,为了他自己呢! 8过,我就把他当作爱情好啦,嘻嘻,难得糊涂!

玲姐姐: 你看《越狱》了么?至少《越狱》第一季不会让你失望的!


Amanda  额惭愧无言  诺言尚未兑现  还没找到时间  年底前一定看  要不明年你等偶提头来见
六六 离线
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6楼  发表于: 2007-12-06   
切,小女人真好哄。他给你去买鸭颈是为图个安静,你好不打扰他打牌。
累嗳,不想说话。。。
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7楼  发表于: 2007-12-06   
引用
引用第6楼六六于12-06-2007 00:34发表的  :
切,小女人真好哄。他给你去买鸭颈是为图个安静,你好不打扰他打牌。

会不会太清醒啦
姍姍 离线
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8楼  发表于: 2007-12-06   
应该是鸭掌吧?鸡才是爪。

我前不久学会做啤酒鸭,味道很不错的。
amanda 离线
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9楼  发表于: 2007-12-06   
引用
引用第5楼Ling1984于12-05-2007 22:25发表的  :


Amanda   额惭愧无言  诺言尚未兑现  还没找到时间  年底前一定看  要不明年你等偶提头来见

给玲姐姐一个网址,这里面有好多美剧,排头的就是《越狱》,在线看不卡!

http://www.haaah.net/video/
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amanda 离线
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10楼  发表于: 2007-12-06   
引用
引用第6楼六六于12-06-2007 00:34发表的  :
切,小女人真好哄。他给你去买鸭颈是为图个安静,你好不打扰他打牌。


谁说不是呢?8过既然人家主动递过来根树枝我就顺势把它当作一把橄榄枝,这样大家都开心,何乐而不为?
[ 此贴被amanda在12-06-2007 16:34重新编辑 ]
爱一个人,爱一天也是爱,爱一生一世也是爱,只要爱过了就足够了
Ling1984 离线
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11楼  发表于: 2007-12-06   
引用
引用第9楼amanda于12-06-2007 16:23发表的  :

给玲姐姐一个网址,这里面有好多美剧,排头的就是《越狱》,在线看不卡!

http://www.haaah.net/video/


Amanda  这个网址太棒了  我已 add to favorites  今晚有时间就看 
amanda 离线
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12楼  发表于: 2007-12-06   
引用
引用第8楼姍姍于12-06-2007 09:55发表的  :
应该是鸭掌吧?鸡才是爪。

我前不久学会做啤酒鸭,味道很不错的。

哈哈~爪掌不分,这就是典型的英文没学好,中文都丢了,你该夸奖我没说鸭手和鸭脚。

记得刚来新加坡的时候有一次去菜市场买蹄膀,那个卖猪蹄膀的老恩扣指着一堆蹄膀问我:“你是要猪手还是猪脚?” 我听了哈哈大笑,本来只知道猪有前蹄和后蹄,现在好了人家把猪大哥的前蹄和后蹄公然分别称作为猪手猪脚,这猪的拟人化在这里得到了彻底的实现。

时间久了我也受影响,现在我通常讲起来这些是这样子滴:“猪手炖汤,猪脚红闷,不同材料要不同处理......”   

各位看官,如果你在电脑前为了猪手猪脚而哈哈大笑的时候我还有一个更离谱的告诉你们: 我可爱的新加坡邻居养了一对小兔子,我女儿有一天回来跟我说:“妈咪,我已经能分得清楚那对小兔子哪个是男的哪个是女的了......” 三哥和我听了当场昏倒%¥#—@#%&*^@#
爱一个人,爱一天也是爱,爱一生一世也是爱,只要爱过了就足够了
amanda 离线
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13楼  发表于: 2007-12-06   
引用
引用第11楼Ling1984于12-06-2007 16:57发表的  :


Amanda  这个网址太棒了   我已 add to favorites  今晚有时间就看 


我这两天在看Desperate Housewives,也是超赞哦,推荐!
爱一个人,爱一天也是爱,爱一生一世也是爱,只要爱过了就足够了
renée 离线
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14楼  发表于: 2007-12-06   
哈哈,广东都讲猪手和猪脚滴。。。
一半是冰水,一半是火柴
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15楼  发表于: 2007-12-06   
引用
引用第14楼renée于12-06-2007 18:48发表的  :
哈哈,广东都讲猪手和猪脚滴。。。

是滴。 
六六 离线
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16楼  发表于: 2007-12-06   
说到新加坡话,太有趣啦!我刚到的时候经常嘲笑他们没文化。

结果上次回国,吃饭,让人家给我的饭上多淋点汁。服务员莫名其妙地看着我,结果旁边的朋友补充一句,给她的饭上浇点汤。。。。。。。。。
累嗳,不想说话。。。
Troublemaker 离线
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17楼  发表于: 2007-12-06   
上面的同学们,别光顾自己吃啊,要有福同享哈

***急需啤酒鸭的配方和做法。有经验的大厨们,赶快提供哈。

我的一个学生家长时常去打猎,所谓的打猎不过是对着一群鸭子练射击,曾有一次捕获八只鸭子的好成绩。大概因为吃过几回烤鸭烧鸭的关系,每次都想当然地认为我会鼓捣那些战利品,并且一定要我烧给他们吃。

中国人的“鸭技”高超,远近闻名啊,所以我势在必得,必须赶那些鸭子上我们家的烧饭架子。

一手臭牌 离线
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18楼  发表于: 2007-12-07   
我这样做,跟平时烧鸭的做法一样,就是煮的时候,一点水不放,放啤酒。
另外切记把鸭尾巴上的两个臭囊拿掉,不然一锅鸭子都丢了。
一手臭牌打遍天下
盛夏 离线
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19楼  发表于: 2007-12-07   
我的做法是先把鸭切好块,用老抽YAN半小时到一小时,注意不要放太多老抽,怕到时候颜色重不好看.
油热后,先放姜,之后把鸭子倒进锅,大火爆炒,炒到八成熟吧,倒啤酒,不放一点水,我通常是买罐装的,倒入一罐啤酒,小火闷,记得闷的过程中要常翻东鸭子和放盐,最后烧出油了就成功了.每次出锅后都抢手得很,这个下酒很好.口水~~~
布衣素颜,也可以闪闪发光。
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