用料:紫甘蓝半个
嫩藕一节
白醋两勺
蜂蜜两勺
凉白开适量
做法:
1、准备好我们的天然染料染料紫甘蓝,洗干净放入料理机,加入凉开水打碎榨汁。
2、榨汁过滤,紫色的。
3、接下来变魔术,紫甘蓝汁中加入白醋,紫色变桃红~
4、嫩藕切片,下过焯水断生。
5、将藕片浸泡到粉红的紫甘蓝汁液中,加入蜂蜜调味。
6、浸泡的时间越长,颜色越深。按照你想要的颜色把握时间。
小贴士
白醋的量要掌握好,少了颜色不红,多了会很酸的。
浸泡时间越长,颜色越深。想要粉红的颜色,就要自己随时监视,掌握浸泡时间。
野餐带上冰块冰镇,味道更佳!
描述:桃花藕
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