燕双飞 |
03-31-2011 04:04 |
zt桃花藕
用料:紫甘蓝半个 嫩藕一节 白醋两勺 蜂蜜两勺 凉白开适量 做法: 1、准备好我们的天然染料染料紫甘蓝,洗干净放入料理机,加入凉开水打碎榨汁。 2、榨汁过滤,紫色的。 3、接下来变魔术,紫甘蓝汁中加入白醋,紫色变桃红~ 4、嫩藕切片,下过焯水断生。 5、将藕片浸泡到粉红的紫甘蓝汁液中,加入蜂蜜调味。 6、浸泡的时间越长,颜色越深。按照你想要的颜色把握时间。
小贴士 白醋的量要掌握好,少了颜色不红,多了会很酸的。
浸泡时间越长,颜色越深。想要粉红的颜色,就要自己随时监视,掌握浸泡时间。
野餐带上冰块冰镇,味道更佳! |
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