引用

引用第539楼阳阳妈妈于11-11-2009 23:03发表的  :

娃娃，我哪有去买花裙裙，很肥的腰，还是省钱算了。

这两个礼拜烧了很多菜，煮汤、做半成品菜。

.......

        姐姐好辛苦！

阳阳妈，你真是好儿媳好女儿好老婆好妈妈（排名不分先后！）

姐姐真的太辛苦，还好可以休息下了。  

上海女人，少有阳阳妈这么能干并且任劳任怨的，我特别欣赏阳阳妈做人、做事！（我是赞美阳阳妈，不是贬低其他上海女人）

谢谢大家夸奖，反正也就辛苦一阵子，该我享受的日子还很多。

我辛苦了，家里就非常和谐，阳阳也变乖，还是值得的。

今天还是有菜的，洋葱烤大排、煎小黄鱼、清炒豇豆、大白菜炒肉丝。

洋葱烤大排味道好，色相不好，没法显。小黄鱼是昨晚煎的，等我煎好，已被阳阳吃得一塌糊涂。

今晚的白菜是阳阳爸爸的最爱之一，到了冬笋上市，这个菜是要经常烧的。

肉丝我不喜欢猪腿肉，把五花肉冻了后切肉丝，虽然卖相不好，但够软，不用上浆，肉的鲜美能完全渗透到蔬菜中去。

冬笋不烧熟是很伤胃的，每次炒菜，一定是先把冬笋煮熟然后切丝或者切片。

起油锅炒肉丝，加料酒后放冬笋丝，炒几下放白菜，熟了加盐、加干贝素。

因为今天是秋天过后第一次烧，阳阳爸爸最后连汁水都吃掉的，

阳阳妈妈真是好女人呀， 难得少有。

白菜、笋丝、肉丝！韭黄？？
挺独特的，应该好看、好吃！

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引用第540楼豆包于11-11-2009 23:43发表的  :
勤快又孝顺的阳阳妈妈！

勤快又孝顺的阳阳妈妈！[

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引用第542楼clean0551于11-12-2009 03:38发表的  :
阳阳妈，你真是好儿媳好女儿好老婆好妈妈（排名不分先后！）

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引用第549楼老汉于11-12-2009 09:38发表的  :
白菜、笋丝、肉丝！韭黄？？
挺独特的，应该好看、好吃！

哈哈哈哈，老汉是老花眼，没有韭黄

白菜肉丝我也爱，片片也拍得粉漂亮，顶阳阳妈！

   

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引用第552楼红眉于11-12-2009 16:06发表的  :

哈哈哈哈，老汉是老花眼，没有韭黄

老汉有点乱评春秋哈，再这样下去，做不成美食的顾问了。

昨天烧了墨鱼炒咸菜，墨鱼要买没被浸泡过的，看墨鱼须就能知道，长长的须很细就是没被泡过，超市里剥好的最好不要买，大都不新鲜。

葱、姜、水开后，加黄酒然后倒入墨鱼，马上熄火，这样墨鱼能去除腥味而又不老。把飞过的墨鱼切丝，起油锅，先炒咸菜，然后倒入墨鱼丝，炒后加适量水加盐、干贝素，收干起锅，这个菜最好再加点辣椒一类的调料会更好吃，可惜我们家的两个男人一个不吃辣一个不能吃。

今晚烧了萝卜烧肉，我们家这两样菜一定是这样搭配的，猪肉烧萝卜，牛肉烧土豆。萝卜去皮切块后，放入水中煮开，然后用水冲洗一下，去掉一点萝卜味。起油锅，把五花肉炒一下加料酒，炒到出油，放萝卜，再炒到出油，加老抽、生抽、酱油膏、糖，加适量水煮，烧萝卜不用加很多水，萝卜自己会出水，慢慢炖，萝卜缩小变酥加干贝素和大蒜叶起锅。一锅萝卜烧肉烧熟后只有一盘了。

阳阳自从在烤鸡店吃了烤鸡肫后，就喜欢吃鸡肫了。买来鸡肫，用盐搓后，洗净、切片，起油锅先把红椒丝炒一下，红椒不吃油起锅后，再倒入鸡肫片，加料酒炒，喜欢吃熟一点的红椒，倒入红椒后，用锅盖闷一下，因为用盐搓过，只要加少量盐、加干贝素起锅

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引用第549楼老汉于11-13-2009 01:38发表的  :
白菜、笋丝、肉丝！韭黄？？
挺独特的，应该好看、好吃！

得到老汉肯定了，很高兴。

老汉可能不是南方人，上海的白菜是黄芽的又叫黄芽菜，所以颜色是黄的。

北方的白菜在上海又叫胶菜，就是白的。

红椒炒鸡肫....我可以吃一整盘...

阳阳妈妈贤妻良母典范!!

对了,我今天买到毛豆啦,那个好吃啊...

都是荤菜，我喜欢  

套用红斑斑的话，阳阳妈今天很好色。。。    我很喜欢那个萝布烧肉

引用

引用第558楼盛夏于11-15-2009 22:53发表的  :
对了,我今天买到毛豆啦,那个好吃啊...

可怜，买到毛豆就这么高兴。