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主题 : 大家来说说好用的厨具
红眉 离线
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楼主  发表于: 2012-09-04   

大家来说说好用的厨具

我觉得厨具顺手,做饭比较有乐趣,大家交流一下,说说自己喜欢的厨房用具

我先说,我喜欢的保鲜膜,这个“旭包鲜”,厚实,易撕。一用就爱上了,最差的保鲜膜是妙洁,撕不下来,撕下来就粘成一坨
图片:a1b5cf13a51af22fYY.jpg
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renée 支持度 +2 2012-09-05 好主意!
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红眉 离线
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沙发  发表于: 2012-09-04   
还有,宜家的压蒜器

吃饺子,拌凉菜,一两个蒜瓣,瞬间就压好了,不用捣蒜捣半天

因为宜家的好用,我当初在29元的时候,买了4个,给我哈尔滨的妈妈姐姐都寄去了,那里没有宜家么
图片:T2NESsXfBbXXXXXXXX_!!115947895.jpg
红眉 离线
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板凳  发表于: 2012-09-04   
抛砖引玉哈


大家一起来推荐
杉菜伊伊 离线
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地板  发表于: 2012-09-04   
这个帖子开得太好了!
工欲善其事,必先利其器。

我推荐一款我的爱器---京瓷刀具。

优点:锋利,不留气味
缺点:易碎,不能切硬物
适用于水果,蔬菜,不带骨头的肉类。

我有如图的一把切刀和刮皮器。
刀,切菜省力速度快,且极易清洗,可以在各类食物中迅速切换,不留味道。
刮皮器,削的皮又快又薄,以前用别的刮皮器刮一根黄瓜,力气用大点儿瘦下去半根,心疼啊。这家伙厉害,最大可能地节省了我的食物。

我已经买了好几套送亲戚朋友了,都反映非常不错。
强烈推荐。

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红眉 威望 +1 2012-09-04 -
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海边一沙 离线
级别: 军区司令员
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地下室  发表于: 2012-09-04   
这个压蒜器我也是一口气买了3个,自己家一个,父母家一个,公婆家一个,买了快10年了,至今仍在用,也是我看到的最好用的压蒜器。有时候也用它敲蟹钳
红眉 离线
级别: 论坛版主

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5楼  发表于: 2012-09-04   
回 3楼(杉菜伊伊) 的帖子
日货确实比较好用啊!

那个保鲜膜也是日本的

我有个开罐头的小东西,很好用,日本的,可是不知道名字,没法来推荐
红眉 离线
级别: 论坛版主

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6楼  发表于: 2012-09-04   
回 4楼(海边一沙) 的帖子
一沙也肯定了,开心
小象917 离线
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7楼  发表于: 2012-09-04   
回 1楼(红眉) 的帖子
说到哈市没有宜家,我想起来我以前的哈市同事了,去宜家买好多东西,大包小包的带回去!
小象917 离线
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8楼  发表于: 2012-09-04   
我最喜欢用高压锅,炖肉煮粥快,还可以做象鱼罐头一样的带鱼鲫鱼,鱼刺都能压的酥烂。
小象917 离线
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9楼  发表于: 2012-09-04   
忘记说牌子了,苏泊尔的全不锈钢,用了有7.8年了,换过一次密封圈。
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红眉 威望 +1 2012-09-04 -
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红眉 离线
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10楼  发表于: 2012-09-04   
回 8楼(小象917) 的帖子
前年,买个苏泊尔的电压力锅,还在闲置

主要是说明书看不进去,鄙视我吧
maxjames777 离线
级别: 军长
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11楼  发表于: 2012-09-04   
喜欢日本厨用刀,一定要Damascus 的(古法合金钢),封利耐用
相比之下,德国双立人刀太差了...
图片:Shiki Damascus.jpg
图片:Mcusta.jpg
图片:Shun 12 inch long.JPG
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红眉 威望 +1 2012-09-04 -
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红眉 离线
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12楼  发表于: 2012-09-04   
回 11楼(maxjames777) 的帖子
我也用的日本菜刀,用了20年了,回头拍了pp上来

双立人菜刀太大了,也不好看
海边一沙 离线
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13楼  发表于: 2012-09-04   
回 1楼(红眉) 的帖子
买过一套京瓷的黑色切片切丝机套件,切片很薄,切出来的黄瓜片可以直接敷脸上,切丝有三种尺寸,还有一个是可以磨蓉的,给小宝宝做辅食应该很方便,还有一个把手还兼具划葱丝功能

今年买了一个韩国“惠人”的榨汁机,出汁率很高,果肉也会保留在果汁里,渣子会有单独的出口,很干很少,而且水果的利用率很高,葡萄籽、樱桃子都不用剔出来。可以榨果汁、蔬菜汁,磨豆浆,做豆腐。芹菜都是连叶子一起扔进去的,出来的渣子也并不多。我牙怕酸、怕凉,有了榨汁机就什么水果都能吃了,一杯果汁等于好几个水果
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红眉 威望 +1 2012-09-04 -
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Wen Wen 离线
级别: 论坛版主

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14楼  发表于: 2012-09-04   
电动高压锅好用,还有用面包机无论什么牌子发面都好用,用Cuisinart 牌子的food processor和面非常好用,用vitamix的牌子 blender做Smoothie 特别好用。

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红眉 威望 +1 2012-09-04 -
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海边一沙 离线
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15楼  发表于: 2012-09-04   
回 14楼(Wen Wen) 的帖子
这个vitamix最近网上也挺火的,就是有点小贵,6000多
小象917 离线
级别: 营长
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16楼  发表于: 2012-09-04   
呵呵,红眉姐,你太逗了,不过我要是说我跟你一样,你就平衡了吧!我生完璇宝之后心血来潮想着以后可以给璇宝DIY小衣服,就买了个缝纫机,到现在还在箱子里呢,就收货的时候开箱看过一眼!
猪小秘 离线
级别: 师长
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17楼  发表于: 2012-09-04   
好帖好帖!一定要顶!我家里厨具简单,都是超市的便宜货,很少开火,也很少用。好像菜刀是张小泉的,公婆说好牌子,我不懂。

眉版,最近你木有上菜了呀~~我每天来看一下,是不是有新菜呀??好让我看图解馋呀。

我最近复习你的美食帖子呢~~看到就好胃口!
小象917 离线
级别: 营长
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18楼  发表于: 2012-09-04   
回 13楼(海边一沙) 的帖子
一沙,你的榨汁机还有日本刀是在那里买的呀?
红眉 离线
级别: 论坛版主

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19楼  发表于: 2012-09-04   
回 17楼(猪小秘) 的帖子
谢谢小秘关注我哦。

可是我江郎才尽了,就那些菜,每天做,再上就重复了,等我学了新菜,一定来上
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