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主题 : 还是茄子
天涯渔妇 离线
级别: 军长
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20楼  发表于: 2012-09-30   
看着很好吃,就是有点儿麻烦,加上家里有个不吃茄子的。等朋友来再做。

对了,我做了蒜泥拌茄子了。加了花生酱,连那不吃茄子的都吃了点儿,因为蒜用的够多。

我也是就爱吃茄子蒂的,以前不知道排毒就是爱吃,赚了!
宝子妈 离线
级别: 军区司令员
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21楼  发表于: 2012-10-01   
请教:最后的酱是另外起锅做酱然后浇在茄子吗?还是跟茄子一起煮?
maggie 离线
级别: 论坛版主
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22楼  发表于: 2012-10-01   
Re:回 16楼(maxjames777) 的帖子
引用
引用第18楼红眉于09-30-2012 13:35发表的 回 16楼(maxjames777) 的帖子 :
回马克思,大观园的茄子太麻烦了,我记得要用鸡油腌起来,而且看书,也看不明白怎么做,不会呀

上海也有绿色的茄子,我好想看见过,下次买来试试


我记得,茄子切丁鸡油炸过,然后其它的肉丁,鸡丁,菌菇丁也炒好和茄子一起拌好,放上调料还有香油密封在坛子里。吃的时候取出重新焯一下。总之,刘姥姥说了,做个茄子,倒要好几只鸡伺候着~~~
嫁给了猪猪的兔子
maggie 离线
级别: 论坛版主
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23楼  发表于: 2012-10-01   
Re:回 17楼(maggie) 的帖子
引用
引用第19楼红眉于09-30-2012 13:37发表的 回 17楼(maggie) 的帖子 :
你的中秋真美妙,新的国度,新家,新朋友,那么多新的体会,生命重新开始的感觉


是很美妙,3对情侣或夫妻,小公寓里面从下午就笑声不断,大家放弃沙发,席地而坐,聊得甚是热闹。

这个国家的移民文化让人有点诧异,欧洲人讲地道的中文,因为一直在北京生活了10年,娶了可爱的北京姑娘。土生土长的华人讲流利的日语,因为在日本当过英文老师,还带回来漂亮优雅的日本女朋友。我们3个女孩儿是语言班里面的同学,每天嘻嘻哈哈友情日渐深厚,10月初我们3个就陆续结束3个月的学习毕业了,大家都有些不舍,邦德也曾经是我们的同学,因为工作提前结束课程。

开始有了自己的朋友,这个感觉很奇妙。昨天晚上坐在餐桌上大家喝茶聊天,我甚至有点小伤感,思念上海的姐妹们。
嫁给了猪猪的兔子
天涯渔妇 离线
级别: 军长
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24楼  发表于: 2012-10-01   
Re:Re:回 17楼(maggie) 的帖子
引用
引用第23楼maggie于10-01-2012 13:01发表的 Re:回 17楼(maggie) 的帖子 :


是很美妙,3对情侣或夫妻,小公寓里面从下午就笑声不断,大家放弃沙发,席地而坐,聊得甚是热闹。

这个国家的移民文化让人有点诧异,欧洲人讲地道的中文,因为一直在北京生活了10年,娶了可爱的北京姑娘。土生土长的华人讲流利的日语,因为在日本当过英文老师,还带回来漂亮优雅的日本女朋友。我们3个女孩儿是语言班里面的同学,每天嘻嘻哈哈友情日渐深厚,10月初我们3个就陆续结束3个月的学习毕业了,大家都有些不舍,邦德也曾经是我们的同学,因为工作提前结束课程。
.......

思念家乡的朋友是难免的,即使你在那里住的再久。可同是初来者的语言班的同学也会因了境遇的相似而颇多话题,进而结成珍贵的友谊。

我在悉尼最久的朋友也是我初来时10周语言班的同学。
小幺 离线
级别: 论坛版主

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25楼  发表于: 2012-10-02   
是跟茄盒类似的么?我是横着切厚片儿,中间夹肉馅儿,然后下油煎(炸油太大)。
一手臭牌 离线
级别: 论坛版主

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26楼  发表于: 2012-10-04   
Re:Re:回 16楼(maxjames777) 的帖子
引用
引用第22楼maggie于10-01-2012 12:55发表的 Re:回 16楼(maxjames777) 的帖子 :


我记得,茄子切丁鸡油炸过,然后其它的肉丁,鸡丁,菌菇丁也炒好和茄子一起拌好,放上调料还有香油密封在坛子里。吃的时候取出重新焯一下。总之,刘姥姥说了,做个茄子,倒要好几只鸡伺候着~~~



哈哈,都会背了,红楼控吗?
一手臭牌打遍天下
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