酱黄瓜

请问有人知道怎么做酱黄瓜吗? 最好是家庭可操作的方法. .%y'q!?  
网上搜的好像不详细不好实践阿

这个看着可行,谁帮我鉴定一下啊 S2DG=hi`GK  
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  酱黄瓜 J$sBfOD  
    【分类】 酱渍类 7*j!ZUzp  
    【原料】 嫩黄瓜，5000克；酱油，250克；精盐，500克；味精，少许；花椒、大料，少许；糖，50克； ~|9VVeE  
    【调料】  63 'X#S  
　     【制法】 I 1n,c d[  
　     （1）将黄瓜洗净，沥干水分，不需改刀，放入盆内，撒上盐拌匀，腌约2小时，取出沥去盐水待用。 aW*k,\:e  
（2）锅中加少许水，并把酱油、花椒、大料、糖、味精一起倒入锅中烧开离火晾透。 y wl=@  
（3）将腌好的瓜坯和冷透的汁同时加入坛中，盖好盖，24小时即可食用。

买瓶酱直接把小黄瓜扔进去不行么?

引用

引用第2楼clean0551于03-16-2008 04:11发表的  : |mE;HvQ F  
买瓶酱直接把小黄瓜扔进去不行么?

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&}[P{53sr  
要有酱买就不费劲了.

俺眼睛一花，看成了“小黄瓜”。 ^L5-2;s<U'  
F'b %D  
老了反而思想不CJ了。

引用

引用第1楼chat于03-16-2008 03:32发表的  : :${tts2g  
这个看着可行,谁帮我鉴定一下啊 N=B G0t$  
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  酱黄瓜 LXK!4(xaW  
    【分类】 酱渍类 ];LFv5"  
    【原料】 嫩黄瓜，5000克；酱油，250克；精盐，500克；味精，少许；花椒、大料，少许；糖，50克； Z;Hkx1  
.......

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u *G<?  
你能买着坛子买不着酱，哎~~~ ,< x/  
o]4\Geg$  
要是有坛子就照着做吧，听着靠谱儿。

你说的是白切黄瓜蘸酱，还是腌黄瓜呀？ QM F 
 
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白切黄瓜蘸酱这个最简单拉， )"pvF8JR%3  
黄瓜按你喜欢的样子切巴切巴。 B={_}
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&7 f8\TG|  
爱吃甜的买甜面酱，爱吃咸的买黄酱。 &\N>N7/1  
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腌黄瓜有好几种， & "&s,  
现成的酸腌的可以买罐装瓶装都有。 HCs^? s8Pp  
自己做也可以，不难。 ={)85N  
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酱腌的就是你上面的那个方法了。