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主题 : 一姐妙招：简简单单做好菜
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一手臭牌 离线
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楼主  发表于: 2006-07-01   
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一姐妙招：简简单单做好菜

香辣刁子鱼

这种鱼是吃小鱼小虾的，所以味道鲜美，适合吃原味，先用盐腌半天，用油煎至两面黄，撒上辣椒和花椒粉，就行了。
[ 此贴被renée在07-05-2006 21:47重新编辑 ]
图片:P1030144-1.JPG
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renée 财富 +5 2006-07-01 -
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阿平 离线
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沙发  发表于: 2006-07-01   
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漂亮
最喜欢吃鱼了, 这种鱼有鱼刺多么?
随遇而安
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一手臭牌 离线
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板凳  发表于: 2006-07-01   
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这种鱼味道鲜美，可就是刺多，不过是那种软软的小刺。

女儿毕业了，都要我请客，都不愿意到外面吃了，下个星期我要在家摆一桌，发愁做什么菜呢，等会把阿平私房菜搂一搂，看能不能学几样摆上桌。
一手臭牌打遍天下
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renée 离线
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地板  发表于: 2006-07-01   
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一半是冰水，一半是火柴
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水做的鱼 离线
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地下室  发表于: 2006-07-02   
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哇！好辣的样子。
没有人是一座孤岛，可以自全。每个人都是大陆的一片，整体的一部分，……任何人的死亡都是我的损失，因为我是人类的一员。因此，不要问丧钟为谁而鸣，它就为你而鸣。
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renée 离线
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5楼  发表于: 2006-07-03   
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前天买了条鲈鱼，结果一直没吃，今天拿出来，想着清蒸的话，肯定没有新杀的鲜甜，于是 照着一姐的方法做了，没有花椒面，就炸了花椒，辣椒放早了，有点黑，但味道真是不错，还受到了LG的表扬
描述:煎麻辣鲈鱼
图片:煎麻辣鲈鱼.jpg
一半是冰水，一半是火柴
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Troublemaker 离线
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6楼  发表于: 2006-07-03   
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武汉的饭可不是开玩笑的

那叫个好吃啊。。。
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一手臭牌 离线
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7楼  发表于: 2006-07-03   
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哈哈，你怎么弄成了花椒酱？

这个菜简单，等哈我再露几手简单菜。
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小山 离线
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8楼  发表于: 2006-07-03   
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学习学习，这个星期打算请一对朋友吃饭，男的那个属于超能吃的类型，打算弄一个黄豆炖蹄膀，别的还没想好，这个鱼看上去不错的样子，而且也很简单啊！
就是这边买不到武汉那边那种辣椒粉
小是小巧玲珑英俊潇洒玉树临风高大伟岸风度翩翩都占不上边的小
山是不高不矮不秀不秃不险不坦不灵不俗的山
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一手臭牌 离线
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9楼  发表于: 2006-07-04   
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描述:这个最简单，买回来原料和卤菜包，加入老抽、糖和盐煮就行了。
图片:P1030157-1.JPG
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renée 好评度 +3 2006-07-04 -
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10楼  发表于: 2006-07-04   
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大热天，不要开空调，喝点冰镇啤酒，吃点透味卤菜，哪怕汗流浃背，爽，哈哈！
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11楼  发表于: 2006-07-04   
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描述:猪顺风不能就那么吃，要切一哈。
图片:P1030204-1.JPG
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12楼  发表于: 2006-07-04   
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一姐， 没有卤菜包， 怎么办？
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13楼  发表于: 2006-07-04   
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放3、4个八角，2小片桂皮，5、6个干辣椒，一大片生姜，撒花椒少许，料酒、糖、盐、老抽。

一般我也不用卤料包的，这个简单得很！
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14楼  发表于: 2006-07-04   
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爆炒猪肝
图片:P1030203-1.JPG
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renée 威望 +5 2006-07-04 -
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15楼  发表于: 2006-07-04   
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猪肝切成片，用淀粉料酒生抽味精抓匀备用，生姜干辣椒青椒洋葱用大火爆炒2分钟起锅，别忘了放盐。

另放油，7分热时猪肝下锅，划开，2分钟后看到猪肝熟了倒入炒好的青椒洋葱，稍加煸炒起锅。
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尧吉 离线
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16楼  发表于: 2006-07-04   
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都是武汉的菜式？看看字就够开胃的！
等俺嫁过去，嘿嘿，就有的好吃啦！
现世安稳，岁月静好。
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renée 离线
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17楼  发表于: 2006-07-04   
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口水ING
一半是冰水，一半是火柴
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renée 离线
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18楼  发表于: 2006-07-04   
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引用第16楼尧吉于07-04-2006 19:20发表的“”:
都是武汉的菜式？看看字就够开胃的！
等俺嫁过去，嘿嘿，就有的好吃啦！

要嫁到一姐家吗
一半是冰水，一半是火柴
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尧吉 离线
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19楼  发表于: 2006-07-04   
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不是啦，虽然现在我离武汉挺远，可是我家熊是武汉人哦！
以前都是他回家带一大堆鸭东东给我啃，现在想到很快就可以亲自去尝尝烧烤啊热干面啊还有其他所有的好东西，心里就满满的都是期待啊！
现世安稳，岁月静好。
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