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主题 : 继续请教各位亲，这次是关于吃的
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xiaoya 离线
级别: 军长
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20楼  发表于: 2010-02-10   
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这个帖子，俺得收藏起来了。 'm|m +K83  
:~(im_r  
一会买鸡去，今天计划做红烧鸡。
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echozhang 离线
级别: 军区司令员
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21楼  发表于: 2010-02-10   
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引用第19楼xiaoya于02-10-2010 00:56发表的  : LzRiiP^q  
O@iW?9C+  
N^+ww]f?  
Rs`a@ Fn  
哈哈哈，就觉着是高手做的嘛，果然啊！ j;)g+9`  
F"xO0t  
.......
"NU".q  
%K"%Qm=Tl  
呵呵，高手们切磋厨艺，俺这小听差的一定负责把原话带到。 L2'd sOn  
CeTr%j  
先替咱妈谢谢小丫了。
第一要真诚，其次要善良，最后要我们永不相忘
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不用心 离线
级别: 军区司令员

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22楼  发表于: 2010-02-10   
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引用第18楼echozhang于02-09-2010 19:07发表的  : 1>w^ q`P  
耶！方子拿到了！ 8%<`$`FyU  
|QLX ..  
掺和了挺多东西的：蒜瓣捣成的蒜泥，香菜和葱花切成末末，李锦记的蒜茸辣椒酱，酱青，鸡精，全部倒进去搅一搅。 n=? 0g;1!  
IY6_JGe_w  
卤过的牛肉很干，调料中可加点水进去，酱紫拌出来的牛肉就会有juicy的感觉了。
Jv <$AI  
P/Kit?kngS  
你这个方子俺怎么木有看懂？ 6 ]Oxx{|}  
牛肉到底咋做的？很好吃的，想学啊。
Lying lubricates interpersonal relations. Without lies our social life would soon grind to a complete halt.
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echozhang 离线
级别: 军区司令员
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23楼  发表于: 2010-02-10   
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引用第22楼不用心于02-10-2010 05:54发表的  : {kPe#n>xT  
q{cp|#m#G  
K- I\P6R`  
你这个方子俺怎么木有看懂？ y168K[p  
牛肉到底咋做的？很好吃的，想学啊。
Ah>gC!F^  
/.)[9bQ<  
来来来，速来俺家，高手现场示范~ 
第一要真诚，其次要善良，最后要我们永不相忘
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echozhang 离线
级别: 军区司令员
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24楼  发表于: 2010-02-10   
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我想我漏掉了重要的一个步骤：卤出来的牛肉要先切片。 <s/<b*T ^  
l]Ui@X  
然后再把以上调料按个人喜好不分先后左右前后地一股脑儿倒进去，搅和搅和就能吃了。
第一要真诚，其次要善良，最后要我们永不相忘
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xiaoya 离线
级别: 军长
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25楼  发表于: 2010-02-11   
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红烧鸡做好了啊。图片放在美食栏里的年夜饭里面了：http://bachinese.com/forum/read.php?tid=29721&page=e&#a Wk`bb!P_  
(@ fa~?v>@  
里面也有如何卤牛肉的啊。ECHO 说的那些步骤，都是牛肉卤好后的后续工作了，所以不用心MM看不懂了啊。单纯的卤牛肉超级简单。 wKk 3)@il  
lMBX!9z  
可惜今天没有淘到墨鱼干啊，断货了都。
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阿辉 离线
级别: 论坛版主

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26楼  发表于: 2010-02-11   
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嗯！口水嘀嗒一键盘，俺这里没有土鸡卖，俺等一下用洋鸡试试行不行。 RQ^m6)BTo  
v`S2M  
方子收好了。 r+{d!CHq}  
r ToaGQh  
谢谢楼上诸位的讨论。
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