懒人牌豆腐脑~~

老公是北京人，来美国以后经常怀念豆腐脑~~~我这么吃独食的老婆，怎么能让豆腐脑当小三呢？
于是，自己捣鼓出一个形似味近的懒人牌豆腐脑~~哈哈

老公说味道还不错。。。。跟国内肯定没有办法比。。。反正是山寨版。。差不多就得了

我用的是日本嫩豆腐，口感相似。

1。现开卤。。。这个大家都会我就不罗嗦了。。我用的是海鲜和蘑菇+鸡蛋 。。早餐就营养一些
2。卤在煮的时候，插空把嫩豆腐用平勺片出来。。。在微波炉里加热1分钟左右
3。最后大家就把卤狠狠地浇在嫩豆腐上。。。
4。吃！

一大早就有时间做这么丰富的早餐，不是一般的勤快啊。

我早上就是烤面包片+黄油+果酱 :(

这可不是懒人做的，这个卤，麻烦着呢

婚姻真是锻炼人，luckychic真能干！

。'''''现开卤。。。这个大家都会我就不罗嗦了。。我用的是海鲜和蘑菇+鸡蛋 。'''

I like 豆腐脑!!! Need more detail for ..卤soup...

Thanks!

.    

引用

引用第1楼augustblue于11-20-2009 09:21发表的  :
一大早就有时间做这么丰富的早餐，不是一般的勤快啊。

我早上就是烤面包片+黄油+果酱 :(

我也是好几百年不做一顿。。。。

天天做。。把男人惯坏了。。。那就毁了

引用

引用第2楼红眉于11-20-2009 09:30发表的  :
这可不是懒人做的，这个卤，麻烦着呢

婚姻真是锻炼人，luckychic真能干！

还好啦。。。。我早餐也是几个月不做一顿。。。最近胃疼。。医生强调一定要吃。。

红眉才是真正能干呢。。。我是伪厨师

引用

引用第3楼wenwendywen于11-20-2009 09:31发表的  :
。'''''现开卤。。。这个大家都会我就不罗嗦了。。我用的是海鲜和蘑菇+鸡蛋 。'''

I like 豆腐脑!!! Need more detail for ..卤soup...

Thanks!
.......

我做的不是很正宗。。。正宗的要木耳，黄花菜，五花肉什么的。。。主要是下面几步

1。葱/蒜爆锅 然后加五花肉（或者扇贝丁，海鲜。。。）
2。加木耳，黄花菜，大白菜（我加了小蘑菇。。。)。。
3。放盐，鸡精 ，胡椒粉调味
4。加水烧开+少量老抽上色
5。加淀粉水让卤变稠密
6。飞上一个鸡蛋

口水直往下咽，我吃饭去啦

引用

引用第7楼豆包于11-20-2009 11:00发表的  :
馋人的豆腐脑……

佩服幸运MM能干、勤快!

谢谢豆包。。哈哈

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引用第8楼清心于11-20-2009 11:07发表的  :
口水直往下咽，我吃饭去啦

好！！我就爱吃饭

我有个更懒的办法。。。。。

去外面Order 一个海鲜酸辣汤。。。。 往上一脚， 得了。。。。。    

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引用第11楼jasmine于11-20-2009 11:41发表的  :
我有个更懒的办法。。。。。

去外面Order 一个海鲜酸辣汤。。。。 往上一脚， 得了。。。。。    

俺们这里中餐店做的酸辣汤的味道一般都很恐怖，我都不敢点它了。

兔兔， 你们那里有熊猫快餐吗？搞不好可以拿来充数。。。。。

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引用第13楼jasmine于11-20-2009 11:51发表的  :
兔兔， 你们那里有熊猫快餐吗？搞不好可以拿来充数。。。。。

啥叫熊猫快餐？

引用

引用第11楼jasmine于11-20-2009 11:41发表的  :
我有个更懒的办法。。。。。

去外面Order 一个海鲜酸辣汤。。。。 往上一脚， 得了。。。。。    

往上一脚, 会很烫地说，我快跑。。。。。。。。。。。。。

厉害的CHIC妹妹。我们那儿的豆腐脑是麻辣味，馋虫勾起来了。。。。

引用

引用第14楼小白兔于11-20-2009 12:03发表的  :


啥叫熊猫快餐？

Panda Express.... 我们这里的很多的。。。。中国人开的快餐连锁店。。。。

引用

引用第17楼jasmine于11-20-2009 12:25发表的  :



Panda Express.... 我们这里的很多的。。。。中国人开的快餐连锁店。。。。

是快餐店，那这里木有。你们那里好，我们这里吃的东西真的很糟糕。

引用

引用第16楼wawabidoll于11-20-2009 12:20发表的  :
厉害的CHIC妹妹。我们那儿的豆腐脑是麻辣味，馋虫勾起来了。。。。

美女士四川人？

呵呵。。。。一定很漂亮哟

这还懒人豆腐脑呢，乖乖，厉害呀，老佩服了    

回头等哪天俺也试试介个