看着就馋 馋死人了！！！！！

泡椒回锅肉

1。回锅肉先煮熟
2。放一点菜油和回锅肉一起煎，回锅肉出油，可以铲一些起来
3。放豆瓣酱炒一会
4。放泡菜（泡萝卜，包姜，泡椒之类，越多越好）多翻炒一会入味

起锅

好像我已贴过回锅肉，但这个是泡椒味的是我的大爱，好吃又下饭。

顺便再贴一个以前做的泡椒鸡箘

材料：鸡箘一盒
    泡椒、泡姜若干
    水发木耳
    葱、蒜、干辣椒适量

准备：
    1. 用少许盐，白醋腌鸡箘5分种后洗净，为的是除鸡箘的腥臊气。
    2. 将鸡箘切片（有功夫的可以切鱼鳞片）
    3. 加入少许料酒、盐、生粉将鸡箘腌起来。
    4. 葱、辣椒切段、蒜切片、姜切丝备用。（没有泡姜，所以以生姜代替）
    5. 泡椒切片（我用的是在超市买的野山椒，华人超市都有卖的）

做法：
    1. 干锅倒油，待油七分热时放入干辣椒段和姜丝。
    2. 将鸡箘入锅翻炒，大约四五分钟（我切的较厚，时间视各人刀功而定）
    3. 加入木耳一同炒。
    4. 待火候差不多时放入切好的泡椒。
    5. 泡椒入锅后约一分种，下葱段、蒜片、盐，翻炒几下。
    6. 起锅、装盘。

  吃饭啦！

点评：
    此菜酸辣、爽脆、鲜香，适于下饭。

鸡菌是啥菌呢？
娃娃没汆烫，直接炒熟的，请求给我们看看鸡菌

谢红眉和豆包。

鸡箘不是菌，是鸡内脏呀，应该是鸡的食袋，小小的，已经剖开洗净的，成包装。泡椒鸡箘是以前做的了，哪天去超市买到了再拍给你看。

川菜有一道菜叫炒鸡杂，就是炒鸡心啊，鸡肠，鸡箘啊之类，很好吃的。我就单炒鸡箘了。

你们先忙着，我做饭去了啊。晚饭。

再等翠花。。。。 

引用

引用第242楼wawabidoll于11-16-2009 15:51发表的  :
谢红眉和豆包。

鸡箘不是菌，是鸡内脏呀，应该是鸡的食袋，小小的，已经剖开洗净的，成包装。泡椒鸡箘是以前做的了，哪天去超市买到了再拍给你看。

川菜有一道菜叫炒鸡杂，就是炒鸡心啊，鸡肠，鸡箘啊之类，很好吃的。我就单炒鸡箘了。

鸡箘是四川人的说法，北方人好像是叫说鸡胗（珍）子，

引用

引用第245楼renée于11-17-2009 13:03发表的  :

鸡箘是四川人的说法，北方人好像是叫说鸡胗（珍）子，

我们叫鸡肫。

哦，是鸡肫，晓得了


颜色就像蘑菇，我还以为是菌类呢

香菇木耳鱼片（这顿饭是LG作品）

木耳下锅炒一下，加少许水煮约五分钟，再下香菇，加一点白胡椒粉进去，薄薄勾芡。鱼片下锅，起锅前放盐，葱，装盘。

请忽略掉那两片难看的姜。

娃娃也是幸福的女人啊，老公会做饭  

唉，我没那个命呀……

话说去年某天，我准备了三个菜的半成品，请老公在儿子回来时候炒一下

回家一看：只有一个菜！三份材料被老公一起倒进锅里，煮熟算数！我真是七窍生烟，满满一锅东西像猪食

引用

引用第249楼红眉于11-19-2009 18:28发表的  :
娃娃也是幸福的女人啊，老公会做饭  

唉，我没那个命呀……

话说去年某天，我准备了三个菜的半成品，请老公在儿子回来时候炒一下
.......
满满一锅东西像猪食。

我认命啊， 有猪食都不错了。

红眉，娃娃幸福啊，俺鸡肚。

引用

引用第249楼红眉于11-19-2009 18:28发表的  :
娃娃也是幸福的女人啊，老公会做饭  

唉，我没那个命呀……

话说去年某天，我准备了三个菜的半成品，请老公在儿子回来时候炒一下
.......

红眉把老公培养的那么以来你。。。。

哈哈。。。想策反都没有生活能力。。。哈哈

很好很强大

引用

引用第248楼wawabidoll于11-19-2009 16:18发表的  :
香菇木耳鱼片（这顿饭是LG作品）

木耳下锅炒一下，加少许水煮约五分钟，再下香菇，加一点白胡椒粉进去，薄薄勾芡。鱼片下锅，起锅前放盐，葱，装盘。

请忽略掉那两片难看的姜。

你好幸福啊。。。。

羡慕一下娃娃~~~

引用

引用第249楼红眉于11-19-2009 18:28发表的  :
娃娃也是幸福的女人啊，老公会做饭  

唉，我没那个命呀……

话说去年某天，我准备了三个菜的半成品，请老公在儿子回来时候炒一下
.......

红眉，豆包，LUCKY妹妹，别羡慕我，我也有气得呼呼的时候

豆包，那个叶子菜是炒红薯叶，鱼片里的就是蘑菇，我们老家是这么叫的。

Jasmine，你很可爱

“红眉把老公培养的那么以来你。。。。想策反都没有生活能力。。。很好很强大”

红眉，看到了CHIC妹妹说的了吧，这才是真的有操控力

引用

引用第249楼红眉于11-20-2009 10:28发表的  :
娃娃也是幸福的女人啊，老公会做饭  

唉，我没那个命呀……

话说去年某天，我准备了三个菜的半成品，请老公在儿子回来时候炒一下
.......

红眉，我们俩互相抱抱吧。

要是阳阳爸爸连三个菜放在一起煮也不做的。

要是我出去，阳阳爸爸回来阳阳给盛饭、倒茶。

餐具不对,方碟\长盘不是这么用的.
讲究美食要首先从讲究锅碗瓢盆开始,然后讲究米,很多人对吃米不讲究,很奇怪.
备一套好的餐具,包括锅碗瓢盆,是一件很有乐趣的事,其实也不需要花多少钱.
工欲善其事,必先利其器.磨刀不误砍柴功.这些废话就不说了.

        懒LG都是被嫩们介些太过勤快的女人惯出来的。

引用

引用第253楼luckychic于11-19-2009 19:31发表的  :


红眉把老公培养的那么以来你。。。。

哈哈。。。想策反都没有生活能力。。。哈哈
.......

我……我……我跳黄河也洗不清了

他这样弄得我不敢出门，儿子几乎就是我一个人伺候，他偶尔炒鸡蛋，炒饭，竟然倒酱油进去，儿子都抗议了，我看是故意的５５５５５