今天下班早点儿,从进门忙到现在。总算有眉目了。
真是体力活儿啊,上楼都感觉是拖着身体上来的。
给自己倒杯子热饮,打开电脑,长出一口气,这才是生活啊
今天回来最热闹的时候四口锅同时蒸煮着,抽油烟机隆隆作响,高压锅哧哧冒气,这边的工作台上原料堆积,我挥刀激迅,当当有声。。。
还是那些选定的菜式,好像比原来还多出一些来,一会儿把菜单整理一下。
今晚我完成了粉蒸肉,啤酒蹄髈,煮出来了小排骨汤底。
洗好切好滚水里超好了所有青菜。
腌上了要烤的羊肉和牛肉。
青菜类:
1.香辣合掌瓜
2.响油芦笋
3.香干墨鱼芹菜
4.香菇油菜
5..三彩辣椒丝
泡发干菜类
1,素什锦
2. 木耳腐竹油豆腐(这两个菜有点儿重复,可是都泡发了)
凉拌菜
1.牛油果海鲜沙拉
2.牛舌+酱牛肉
3.麻辣肚丝
大肉类
1.粉蒸肉
2.啤酒蹄髈
3.韩式烤牛肉,
4.烤羊肉
5.菠萝酸甜鸡肉
其他
1.清香柠汁焗虾
2.烤鸭(外卖)
3.香酥茄子
4.家常豆腐
5.腊肠糯米饭
汤:
一个咸汤(排骨木瓜)
一个甜汤(银耳莲子)
这些菜我今天晚上完成了劳动量的70%。