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主题 : Pumpkin Cheese Mousse Cake
六六 离线
级别: 论坛版主

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楼主  发表于: 2005-08-21   

Pumpkin Cheese Mousse Cake

Ingredients( Diameter 18cm)

[bottom]

walnut 90g       butter 25g
sugar 45g         plain flour 15g       cinnamon little bit

[cake]

cream cheese 340g       sugar 87g       plain yoghurt 24g
cinnamon 1g             rum 14g         pumpkin soup 190g
gelantin 7g               whipping cream 30g

[top]

pumpkin soup 25g       sugar 25g       water 25g     gelatin 3g
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累嗳,不想说话。。。
六六 离线
级别: 论坛版主

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沙发  发表于: 2005-08-21   
[top]

1.Boil pumpkin soup, sugar and water together (medium heat)

2.put gelatin and boil for another 2 minutes

3.Cool it and pour it onto hardened cake.

[bottom]

1.cover the cake tray with aluminium foil

2.blend walnut

3.mix walnut ,sugar, butter, flour and cinnamon with hand

4.press the mixture to the bottom of the covered cake tray. Spread it and press hard.

5.bake in the oven until brown (10 minutes)

6.leavei it to cool down.

[cake]

1.to make pumpkin soup, put pumkin in a bowl. Put water in a pan and then place the pumpkin bowl in teh pan with water and boil it.

2.put gelatin into the pumpkin soup and mix it together. leave it to cool

3.Put sugar, little by little into the cream cheese. Mix it until creamy put plain yoghurt into 3 and mix it. put cinnamon and rum and mix it.

4.mix 2and 3 together and put whipping cream. mix it until creamy.

5.pour it to the [bottom] aand leave it in the less cool part of refrigerator for 5-6 hours until hard
累嗳,不想说话。。。
阿平 离线
级别: 论坛版主

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板凳  发表于: 2005-08-21   
好胃口了.
随遇而安
Troublemaker 离线
级别: 论坛版主

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地板  发表于: 2005-08-21   
Pumpkin is nice, but I don't like to eat!
六六 离线
级别: 论坛版主

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地下室  发表于: 2005-08-21   
我在韩国学生家里吃的,味道很不错。于是就要了方子。

存这里,留下次用。
累嗳,不想说话。。。
小幺 离线
级别: 论坛版主

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5楼  发表于: 2005-08-21   
哇,这么复杂。

我以前做过南瓜饼,比六六这方子省事儿,就是把南瓜蒸熟之后捣烂,然后跟糯米粉一起和成面,里面放上黑芝麻的馅儿,做成小饼儿,然后用平底锅煎,黄灿灿的,香香的甜甜的,很好吃。
现在一个人住,做什么好吃的兴致都没有了
阿散 离线
级别: 禁止发言
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6楼  发表于: 2009-12-15   
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
85484418 离线
级别: 新兵蛋子
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7楼  发表于: 2009-12-17   
哪个好心人给翻翻~~我是英盲
ot 离线
级别: 营长
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8楼  发表于: 2009-12-18   
哈哈 现在66怕没时间进厨房了吧?
在路上 离线
级别: 班副
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9楼  发表于: 2009-12-18   
看起来复杂,把所有的材料准备好,一步步做就很简单,量的把握是关键,我很喜欢韩国的南瓜丸子汤,每次去都要2碗,吃个精光,啊,口水都出来了!
追时髦 离线
级别: 排长
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10楼  发表于: 2009-12-19   
存着?呵呵。看来存着存着就存忘了…… :)
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