昨天看大家都在包饺子,我一馋就想晚上也包吧。白菜和饺子皮都是现成的,就买点儿猪肉馅好了。这次去肉店买的,所以买到了纯猪肉的肉陷。回家就很高兴的干起来。记住了用花生油收水,可不知道是不是放少了还是先前调肉陷的时候放多水了,总之这次的肉陷更汤了。我又打了个鸡蛋进去,效果不大。所以我还是不敢使劲地往里塞馅,饺子包出来还不如上次好看呢。汤水竟然都从包好的饺子里流了出来。我想既然那么多的汤,干脆煎着吃吧。就照着Maggie写的方法开始煎饺子。我小火煎上,就继续回到客厅包我的饺子。小马在厨房里弄吃的,闲着没事给我的煎饺子加点油,又把火弄大。我说你别动我的饺子,他说好好好,结果一转眼给我的饺子上面扣了个锅盖,真是把我气死了。我质问他干什么破坏我的劳动成果,他说不盖盖煎到明天也煎不熟。我说盖是要盖的,但不是现在。好在他的饭好了,他出了厨房,才不管我的饺子了。可是饺子最终还是没有煎成功。饺子皮没像Maggie说的脆脆的,饺子底到都糊了。而且肉陷很干,一点汤水都不剩了。总之不好吃,很失败。
我还包了几个馄饨,是以前跟我妈学的,特别简单。但是也是淌汁水。我没吃,冻起来了。
干完这些都10点了,我是从6点就开始包的。小马还嫌我搞的到处都是面。看我拍照的时候,说你怎么不把你这片狼藉的战场也秀一下啊。晚上躺在床上腰酸背疼的。以后再也不下班后搞这些东西了,要包就在周末。