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主题 : 我的面包们 --牛角椰蓉面包(4/4:更新在P6)~~~
Wen Wen 离线
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20楼  发表于: 2010-03-01   
水平高啊
仙人球 离线
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21楼  发表于: 2010-03-01   
引用
引用第14楼xiaoya于03-01-2010 01:22发表的  :
我好像学做面包和西点啊,就是不知道怎么做呢,着急


文学城好多做面包,西点的方子,都很详细的。。。你好像不在国内吧,可以去看看啊
仙人球 离线
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22楼  发表于: 2010-03-01   
引用
引用第20楼Wen Wen于03-01-2010 08:06发表的  :
水平高啊


来吃一个吧。其实,都是面包机的功劳。。。
偶只是把面团整形而已。。。

xiaoya 离线
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23楼  发表于: 2010-03-02   
引用
引用第21楼仙人球于03-01-2010 08:10发表的  :


文学城好多做面包,西点的方子,都很详细的。。。你好像不在国内吧,可以去看看啊

谢谢亲爱的,我去学习。是的,我目前不在国内,在新加坡
吉祥号码 离线
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24楼  发表于: 2010-03-02   
怎么一出手就是专业水准啊?馋得俺口水真下三千尺啊~
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
仙人球 离线
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25楼  发表于: 2010-03-03   
比萨面包
继续发发发~~~~


放了奶酪,小香肠,青椒,烤的
图片:比萨面包1.jpg
图片:比萨面包2.jpg
清空我的评分动态本帖最近评分记录: 共1条评分记录
红眉 威望 +5 2010-03-03 -
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peace 离线
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26楼  发表于: 2010-03-03   
佩服仙人掌啊。 我就做过一次大的pizza。 忙乎了一下午, 太累了。我就再每做过。 好吃啊
清心 离线
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27楼  发表于: 2010-03-03   
花样繁多,请详细说明烤的时间,温度。。。。。。。。。。。    
红眉 离线
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28楼  发表于: 2010-03-03   
上海西饼店卖小匹萨,大概6~10元一个
雨中的鸟 离线
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29楼  发表于: 2010-03-03   
阳阳妈妈淘了面包机也记得上来汇报一下,我也想买,楼主做的面包太馋人啦
兰佩紫,菊簪黄,殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉,清歌莫断肠!
阳阳妈妈 离线
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30楼  发表于: 2010-03-03   
引用
引用第29楼雨中的鸟于03-04-2010 15:33发表的  :
阳阳妈妈淘了面包机也记得上来汇报一下,我也想买,楼主做的面包太馋人啦


下个星期我一定会谈体会的。

这几天就研究葱油饼了,温水弄的面粉,、烫水弄的、自发粉发的,我已经试了四次,慢慢的掌握诀窍,争取不久的将来,葱油饼成为我家的招牌点心。

下星期就研究面包,这样下去我们两个胖子会更胖的。
Ling1984 离线
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31楼  发表于: 2010-03-03   
馋得我也下定决心买个相同款式的面包机,向仙人球MM与阳阳妈妈看齐学习。
红眉 离线
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32楼  发表于: 2010-03-04   
引用
引用第30楼阳阳妈妈于03-03-2010 23:41发表的  :


下个星期我一定会谈体会的。

这几天就研究葱油饼了,温水弄的面粉,、烫水弄的、自发粉发的,我已经试了四次,慢慢的掌握诀窍,争取不久的将来,葱油饼成为我家的招牌点心。
.......

我就等你成功的消息了,沿着你成功的道路前进,少走弯路

我也买了自发粉了
仙人球 离线
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33楼  发表于: 2010-03-04   
引用
引用第26楼peace于03-03-2010 11:04发表的  :
佩服仙人掌啊。 我就做过一次大的pizza。 忙乎了一下午, 太累了。我就再每做过。 好吃啊


其实不算pizza的,简易pizza版面包,不过,味道还是蛮好的。

一直想要做pizza呢,不过还没尝试,那个面包机带有做pizza胚子的。。。
[ 此贴被仙人球在03-04-2010 04:44重新编辑 ]
盛夏 离线
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34楼  发表于: 2010-03-04   


我想吃面包

我爱吃面包

最后那个pizza版面包

尤其让偶流口水~~
布衣素颜,也可以闪闪发光。
仙人球 离线
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35楼  发表于: 2010-03-04   
引用
引用第27楼清心于03-03-2010 11:05发表的  :
花样繁多,请详细说明烤的时间,温度。。。。。。。。。。。    


我用摄氏190度烤的。因为家里的烤箱不是专用的,所以,每次烤10分钟,要换边再烤10分钟。。。
所以,时间还是要看你家里的烤箱, 你可以先烤10分钟看看的。
阳阳妈妈 离线
级别: 军长
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36楼  发表于: 2010-03-04   
引用
引用第32楼红眉于03-04-2010 16:29发表的  :

我就等你成功的消息了,沿着你成功的道路前进,少走弯路

我也买了自发粉了


红局长,再等等,我还有二个条件的实验还没实施,等我全试过了,给你报告。

菜鸟做的体会和那些老手有些不一样,我的体会你肯定有用。
阳阳妈妈 离线
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37楼  发表于: 2010-03-04   
面包机最后是在淘宝定的,星期六到。

下星期开始就主攻面包了,仙人球和peace请多加指导。
仙人球 离线
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38楼  发表于: 2010-03-04   
加油加油   

大家一起做面包~~~ 
leafinwind 离线
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39楼  发表于: 2010-03-04   
引用
引用第13楼仙人球于03-01-2010 01:21发表的  :


晚上10点左右做好的,,,嘻嘻,,,,
面包做好了,不好马上热热的吃,因为那时候还在发酵,
等放凉了,用袋子装好,第二天早上吃还是很香。。。。



谢谢仙人球的经验!我以为只有蛋糕才放凉了吃呢!
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