引用

引用第17楼清心于02-03-2010 08:06发表的  :
peace 同宵，我正想做这样的面包呢，可以麻烦你把材料和方法传上来吗？谢谢乐！

同问，在问问你在面包机在那里买？多少钱？

我也想要一个做馒头和包子。。看着眼馋。。

这个啊， 好多年了，好像是在jcpenny 买的。 不记得多少钱了。好像<$100。 你买面包机都有做法送给你的。 我就是按着做的。 等以下我把做法贴上来

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引用第7楼红眉于02-02-2010 22:33发表的  :
看了你的帖子，我去看了好半天面包机：）

http://www.amazon.cn/mn/detailApp/ref=sr_1_1?_encoding=UTF8&s=home-appliances&qid=1265171849&asin=B001HL0M8G&sr=1-1

这个比较小

看了半天， 这个到底可以做多大的面包啊。 还有一点和我的不一样， 就是我把所有的配料都扔我的面包几里，连搅拌都不用的。

看这个可以做2 磅的面包 才美刀5，60
http://www.google.com/products/catalog?sourceid=navclient&rlz=1T4TSHB_enUS332US333&q=bread+machine&um=1&ie=UTF-8&cid=4360054839437578649&ei=j8lpS_SvOtKXtgeOqKDQBg&sa=X&oi=product_catalog_result&ct=image&resnum=5&ved=0CDMQ8gIwBA#

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引用第12楼老母鸡于02-03-2010 01:22发表的  :



对于面包机我也很长草，我觉得面包机不仅能做面包，我觉得它更多的用途是和面，弄好的面做馒头，或者包子、饼什么的都可以。所以这样说来用的地方就比较多了。

.......

别上当啊。 打蛋几是浪费钱啊。 用筷子很好。 我很怀疑他可以和面。 功率太小。 要买你应该投资在electric mixer 是这种的。 看链接
http://www.amazon.com/Kitchenaid-Kitchen-Professional-Deluxe-Electric/dp/B0026C8J9Y

上面那个可 以和面的。

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引用第8楼linlin101于02-02-2010 22:34发表的  :


其实俺觉得，电饭煲可以做蛋糕，也可以做面包，就是没法做那种圆鼓鼓的，扁圆的应该没问题。

忽然俺有个问题 ，面包和蛋糕有啥不同呢，一个没加蛋，一个加了蛋？

好问题。给你一问， 我想了想， 有看了看我的配方。 这面包是需要发酵的。 蛋糕是不需要的。

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引用第17楼清心于02-03-2010 08:06发表的  :
peace 同宵，我正想做这样的面包呢，可以麻烦你把材料和方法传上来吗？谢谢乐！

这是用面包机做的， 所以做法就是把材料按所列顺序仍进面包几里就是了。

这是两磅的量

1-1/8 cup warm water
1 egg
1-1/2 Table spoon butter or vegetable oil (为了健康我用的是EVOO)
3--1/2 cups all purpose flour
1/4 cup dry milk
3 Table spoon  sugar
1/2 cup raaisins (可以多加）
2 teaspoon cinnamon (我加的是粉）
1 tsp vanila
1 tsp salt
2 tsp dry yeast  (我用的是快速的dry yeast one package, 量比需要的多， 没什么关系）

谢谢peace. 才搜到这个贴，打印下来，回家做去了

忘问了，面包机选择哪个档啊  

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引用第22楼peace于02-03-2010 12:51发表的  :


看了半天， 这个到底可以做多大的面包啊。 还有一点和我的不一样， 就是我把所有的配料都扔我的面包几里，连搅拌都不用的。
看这个可以做2 磅的面包 才美刀5，60
.......

这个是这样的，所有东西扔进去，先液体，后固体，面包机自己和面自己烤

我还是没买买了估计做不了几次就闲置了，我家还有闲置的酸奶机、电炸锅、闷烧锅、咖啡机呢……

引用

引用第27楼清心于02-24-2010 15:53发表的  :
忘问了，面包机选择哪个档啊  

选择有fruit & nuts 那一档。 葡萄等机器叫你的时候在放，不然什么都看不见了

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引用第28楼红眉于02-24-2010 16:10发表的  :

这个是这样的，所有东西扔进去，先液体，后固体，面包机自己和面自己烤

我还是没买买了估计做不了几次就闲置了，我家还有闲置的酸奶机、电炸锅、闷烧锅、咖啡机呢……

生活越来越好， 工具越来越多， 就是没地方放了。 我那个面包机也是很少用的