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主题 : 看看俺的周末大餐
maxjames777 离线
级别: 军长
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20楼  发表于: 2010-08-30   
这道美食, 确是北方食品, 但我也吃过, 美味无比, 可当主食吃. 看道你的照片, 只有流口水的分!
renée 离线
级别: 论坛版主
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21楼  发表于: 2010-08-30   
maggie好能干!
茄盒也是我家宝宝的大爱。
可惜额懒,不想做不想学,每次回去,宝宝奶奶基本上都会做给宝宝吃
一半是冰水,一半是火柴
Wen Wen 离线
级别: 论坛版主

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22楼  发表于: 2010-08-30   
嗯,好久没有做这道菜了,正好有茄子有肉馅,要做!

换新版后照片的顺序总之倒过来,不知道是怎么回事?
maggie 离线
级别: 论坛版主
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23楼  发表于: 2010-08-30   
引用
引用第20楼maxjames777于08-30-2010 07:22发表的  :
这道美食, 确是北方食品, 但我也吃过, 美味无比, 可当主食吃. 看道你的照片, 只有流口水的分!


估计俺的手艺肯定够不上美味无比,不过作为家庭美食之一,还是不错的。尤其俺又是茄子控,很喜欢吃茄子!
嫁给了猪猪的兔子
maggie 离线
级别: 论坛版主
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24楼  发表于: 2010-08-30   
引用
引用第19楼红眉于08-30-2010 07:06发表的  :
真精细啊,茄子还去皮了

问妹夫好哈……


谢谢红主任惦记,一定转达!
嫁给了猪猪的兔子
麻将文盲 离线
级别: 军长
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25楼  发表于: 2010-08-30   
反对茄子去皮,茄子皮是很好的抗癌食品。
kankan 离线
级别: 营长
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26楼  发表于: 2010-08-31   
藕合茄合我都喜欢,周末试试
鐡手 离线
级别: 论坛版主

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27楼  发表于: 2010-09-08   
……
俺干掉2盘子茄盒,这盘藕片也都消灭了,吃完以后摸着浑圆的肚子,负罪感那个强烈啊!!出门儿遛弯,回家又消灭了一大碗银耳红枣糖水,吃饱的感觉,好纠结!!!

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哎呀!美食家啊!maggie的精彩结尾让人笑喷!I 服了 YOU!

有一个问题啊,上下两片茄子中间加肉,一下锅不就散了吗?看你最终作品好象加了什么东西把它们包起来了,是加了面粉象包包子那样吗?
maggie 离线
级别: 论坛版主
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28楼  发表于: 2010-09-09   
茄子2片是不完全分开的,只是切的张了一个小口,后面还是连着的。
嫁给了猪猪的兔子
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