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引用第1308楼水做的鱼于11-02-2009 02:12发表的  :
这个猪排要学学，只是有个疑问，用油这样闷熟了的猪排会不会很油？不用KFC的酱行吗？（主要是我不知道哪里去买这个酱）

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引用第1304楼红眉于11-02-2009 10:52发表的  :
阳阳妈，我买了丹麦的黄油喽……

昨天在家乐福买的，我看大块的比较划算，无盐的比较划算，心里想盐比奶油便宜多了，何必化一样价钱买，需要盐自己加

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引用第1314楼一手臭牌于11-02-2009 20:07发表的  :
郫县豆瓣酱和豆豉都要用油炒一下啊，我看你没回都不炒，下次炒炒看味道是不是好一些。

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引用第1312楼红眉于11-02-2009 18:38发表的  :
川味回锅肉

１，大块五花肉，水煮断生，冰箱冷却，切薄片。（我煮时间长了，切的不好）
２，起油锅，炒五花肉，炒到微微打卷的“灯盏状”
３，加一大勺郫县豆瓣酱、半小勺豆豉、一点甜面酱、半勺糖
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