我第一次做饭10岁。我妈病了。第一次做的是茄盒。那时候好多家一个厨房，好多阿姨教呢

后来就越来越懒了

鱼姐姐一家人一起做饭真好

实在不爱回答你的帖子了，一个小馄饨东拉西扯的。

再回复你这个，是礼貌，也是为食堂的师傅抱个屈。
大锅菜难做，不亲身经历是很难想象的，那个跟铁锹一样的锅铲是不好挥的，每顿饭为上千人准备，光是原料就够整的。
幸而现在食堂都有小灶了，师傅的手艺才得以展现。

不是所有事情都是要用心就能做好的，客观条件不满足，也就是所谓的“巧妇难为无米之炊”了。
你说的小馄饨，我已经跟你说过，不适合做冷冻食品。我帖子说的明白，这是为当妈的不在家，孩子自己糊弄吃的准备。

上海人不说“卖相”的？有卖相就是要拿去卖的？这个国家并不是只有在上海的人才会懂上海话的，你去找老蔡考证一下吧，别在这儿跟老阿姨掺和了。

平安和红眉都得加分，老大有老大的辛苦，老小有老小的委屈哦～
因为我在家里也是小的，所以支持红眉咬平安

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引用第38楼菩提老祖于07-08-2010 00:36发表的  :
路过顺便像鱼儿请教一下...

在冰箱里放了三四天的饭菜还能吃么...

不好意思

如果是白干饭，一直单独放冰箱的，我觉得没有什么问题。我自己一个人在家的时候，也常常煮一锅饭吃一个星期的。

但是如果是菜，或者和菜放在一起的饭，我就建议你别吃了。烧过的菜，由于化学反应，时间长了会产生亚硝酸盐等有害物质，不利于健康。一般最多吃一顿隔夜菜，再长就别吃了。

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引用第40楼chat于07-08-2010 01:39发表的  :
我第一次做饭10岁。我妈病了。第一次做的是茄盒。那时候好多家一个厨房，好多阿姨教呢

后来就越来越懒了

鱼姐姐一家人一起做饭真好

过去的邻居也吵也闹，但也有好的，都会彼此照看一点，人心善的多。
现在离的远了，吵闹少了，关心也少了。人心的善就不容易表现了。
真是很难说，是变好了，还是不好了。

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阿散，这帖子到此为止吧。

谢谢鱼姐~~

哈哈，那我晚上就回去把冰箱里的菜丢了，剩下的饭炒个蛋炒饭吃~~嘿嘿~~

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引用第43楼水做的鱼于07-08-2010 02:56发表的  :


如果是白干饭，一直单独放冰箱的，我觉得没有什么问题。我自己一个人在家的时候，也常常煮一锅饭吃一个星期的。

但是如果是菜，或者和菜放在一起的饭，我就建议你别吃了。烧过的菜，由于化学反应，时间长了会产生亚硝酸盐等有害物质，不利于健康。一般最多吃一顿隔夜菜，再长就别吃了。
.......

我小时候，吃过发霉长毛的“大饼子”，就是玉米面饼

我妈给我2毛钱买午饭，我买巧克力吃了，那时候刚见到巧克力，5分钱一小块，无法抵制诱惑

没钱吃午饭，家里发霉的玉米面饼，我用菜刀削了，蘸酱油吃没拉肚子

放了三四天的饭菜还是别吃了。

特别是夏天，即使放在冰箱也会坏的。

真吃坏肚子自己难受，父母知道也会难受的。

大饼引出来的好看故事啊！

鱼家里的懒孩子啊好有福，碗洗不干净也不挨打。家长不在还有大饼吃。

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引用第23楼水做的鱼于07-07-2010 22:23发表的  :
遇到这种不错的东东也可以煮好一大盆放冰箱，懒孩子只要自己热热，配上一碗汤就荤蔬全有了。

这种糯糯的玉米，好像只有我们中国才有，每次回去就拿着当饭吃。

水鱼的女儿要去美国上学了吧？听有经验的妈妈讲，要教离家上大学的孩子学会做五个简单，好吃的拿手菜，这不仅有益自己，也是一种最受欢迎的社交工具。

我十岁以前跟奶奶住，我是奶奶的心尖尖，还得喂饭。十岁以后，爸爸分到房子搬出来住了，从此我开始了小丫头生涯，做午饭晚饭，手洗全家的衣服（除我娘之外）。爸爸出差时还得买菜。每天早饭后洗好碗，抱妹妹到奶奶家让奶奶带，拉弟弟上学。妹妹出生之前背体重跟我一样的弟弟，偶尔火大，就会整他。平安同学干的好事我也干过。还好我爹不打我，我娘打我是家常便饭，不再乎。我娘同学很不能干，我能干基本上是她逼的，还挑剔，嫌我干不好。我洗完全家其他四人的衣服，她洗她自己的还没洗好。我上大学前，她连一根葱都不会买。

所以我说照顾一家老小是我从小练就的本领。

所以，嫁老公就要嫁大十岁的“老”公，瞧俺娘多好命。

新港，咱俩不但同龄，还同命运呢，使劲抱抱。

其实，那个年代，像我们一样的孩子，有很多的。

现在回头看，我倒是觉得那些历练，使我早熟，早慧的。

以至于后来的恋爱，结婚，养育孩子，工作等等，我都可以把握自己，从容应付的。

今儿中午吃的小馄饨，上海老字号的国营餐厅丰裕叫的外卖，他们家三鲜小馄饨也算招牌菜了，结果吃一口没有馅儿，再吃一口就过了。刚好同事的小姑娘人家自己带的饭，妈妈给做的荠菜馄饨，看着那叫一个齐整饱满，配着浓郁的汤汁，看看俺这瘪肚塌馅儿的，再想到水鱼包的漂亮的馄饨，立时没了胃口。

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引用第55楼阿散于07-08-2010 23:17发表的 回 46楼(红眉) 的帖子 :
我的回复基于她的原话,
改了我的,也该改她的.

她比我官大

我就欺负你了，咋的？不行咱俩单挑，约地方见面，我摔你几交：）））））））

谢谢红主任维护。其实你的维护不仅仅是我的感受，还有大家看贴的心情，更有那说丑话的人（因为按论坛管理原则，有辱骂坛友行为的人是必须被禁言的）。
谢谢～！

我有个毛病，会因一颗老鼠屎倒掉一锅好粥，以后要改，把老鼠捡出冲掉就行了。

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引用第48楼红眉于07-08-2010 05:38发表的  :
我小时候，吃过发霉长毛的“大饼子”，就是玉米面饼

我妈给我2毛钱买午饭，我买巧克力吃了，那时候刚见到巧克力，5分钱一小块，无法抵制诱惑

没钱吃午饭，家里发霉的玉米面饼，我用菜刀削了，蘸酱油吃没拉肚子

据说发霉的东西主要是黄曲霉菌，会产生致癌物。
不过，我想一则是你小，身体代谢水平高，那些坏东西不能作怪，二则，你也是偶然这样，小妖小怪不能兴风作浪。

嘿嘿……

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引用第50楼Wen Wen于07-08-2010 06:11发表的  :
大饼引出来的好看故事啊！

鱼家里的懒孩子啊好有福，碗洗不干净也不挨打。家长不在还有大饼吃。

哈哈，可不是嘛，因为有福才懒，因为懒就更有福了。